בננה היא הפרי הנמכר ביותר בעולם, ולא בכדי — היא נוחה, טעימה ומזינה בדרך שמעטים הפירות מגיעים אליה. כל 100 גרם מספקים 89 קק״ל, 22.8 ג פחמימות ו-1.1 ג חלבון, עטופים בקליפה טבעית שאינה דורשת שטיפה, חיתוך או קירור. ישראל נמנית עם המדינות בעלות הצריכה הגבוהה ביותר של בננות באזור, והפרי נוכח על שולחן הארוחה מהבוקר ועד אחרי האימון. ה-12.2 ג סוכר נושאים לצדם 2.6 ג סיבים, מה שיוצר עקומה גליקמית עדינה המתאימה גם לסוכרתיים וגם לרצים לפני מרוץ.
אשלגן מוביל ב-358 מ״ג ל-100 ג — כ-10% מהצריכה היומית המומלצת — ומווסת את מאזן הנוזלים בכל ממברנת תא ומייצב את קצב הלב תחת עומס. ויטמין B6 מגיע ב-0.367 מ״ג, כ-22% מהצריכה היומית, ומניע למעלה ממאה תגובות אנזימטיות: מסינתזת סרוטונין ועד ייצור המוגלובין. ויטמין C ב-8.7 מ״ג (כ-10% מהצריכה היומית) תומך בתיקון קולגן ובספיגת ברזל. מגנזיום (27 מ״ג) מרגיע רקמת שריר חלקה ועוזר להמיר מזון ל-ATP. מנגן (0.27 מ״ג) מפעיל את האנזים סופראוקסיד דיסמוטאז — ההגנה נוגדת החמצון הראשונה של הגוף. נחושת (0.078 מ״ג) משלימה את תמונת המינרלים ומסייעת ביצירת כדוריות דם אדומות. ככל שהבננה מבשילה ומופיעות עליה נקודות חומות, העמילן העמיד הופך לסוכרים פשוטים — בננות ירוקות יותר מזינות חיידקי מעי כפרה-ביוטיקה, ואילו בננות מנוקדות מספקות אנרגיה מהירה יותר.
הקפיאו פרוסות בננה בשלה על נייר אפייה למשך שעתיים, ואז טחנו אותן לבד לגלידה רכה חד-מרכיבית שמתחרה בג׳לטו במרקם. לדלק מיטבי לפני אימון, אכלו בננה בינונית 20-30 דקות לפני האימון — הסוכרים מגיעים לשיאם בדיוק כשתזדקקו להם. מעכו בננות שמבשילות יתר על המידה לתוך בלילת פנקייקים או לחם בננה, והמתיקות הנוספת תאפשר לכם להפחית את הסוכר המוסף בחצי. שלבו עם חמאת בוטנים לפרופיל חומצות אמינו מלא, או פרסו על שיבולת שועל עם קינמון ודבש.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 89 kcal | 105 kcal |
| חלבון | 1.1 g | 1.3 g |
| שומן | 0.3 g | 0.4 g |
| פחמימות | 22.8 g | 26.9 g |
| סיבים תזונתיים | 2.6 g | 3.1 g |
| סוכר | 12.2 g | 14.4 g |
| מים | 74.9 g | 88.4 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ויטמין C | 8.7 מ"ג | 10% |
| ויטמין B6 | 0.367 מ"ג | 22% |
| אשלגן | 358 מ"ג | 8% |
| מגנזיום | 27 מ"ג | 6% |
| מנגן | 0.27 מ"ג | 12% |
| נחושת | 0.078 מ"ג | 9% |
| מנה | קלוריות | חלבון | שומן | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 89 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 22.8 g |
| בינוני (118 g) | 105 kcal | 1.3 g | 0.4 g | 26.9 g |
| גדול (136 g) | 121 kcal | 1.5 g | 0.4 g | 31.0 g |
| כוס פרוסה (150 g) | 134 kcal | 1.7 g | 0.4 g | 34.2 g |
| מזון | קלוריות | חלבון | שומן | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| בננה | 89 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 22.8 g |
| לימון | 29 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 9.3 g |
| אבטיח | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| תות | 32 kcal | 0.7 g | 0.3 g | 7.7 g |
| אפרסק | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.
צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.
