אבטיח הוא המוצר הקיצי המושלם — עם ערך קלורי של רק 30 קק"ל ל-100 גרם, אחד הפירות הכי דלי קלוריות שיש. הוא מורכב מ-91.4% מים ומרווה צמא בחום טוב יותר מכמעט כל חטיף אחר. באבטיח יש ויטמין C (8.1 מ"ג) לחיסון ולייצור קולגן, וויטמין A (28 מק"ג RAE) המועיל לראייה, לעור ולמערכת החיסון. אשלגן (112 מ"ג) תומך בלב ועוזר לגוף להיפטר מעודפי נתרן, מה שמפחית נפיחות ואגירת נוזלים. פחמימות יש מעט — 7.6 גרם, בעיקר סוכרים פשוטים הנותנים אנרגיה מהירה ומרעננת. צבע הבשר האדום העז נובע מליקופן — נוגד חמצון קרוטנואידי שריכוזו כאן גבוה אף מזה של העגבנייה, והוא קשור להגנה על מערכת הלב וכלי הדם. באבטיח יש גם ציטרולין, חומצת אמינו ההופכת לארגינין בגוף ועשויה להרפות כלי דם, לשפר את מחזור הדם ואולי אף לשפר ביצועי אימון. למרות המתיקות, העומס הגליקמי של האבטיח נמוך יחסית הודות לתכולת המים הגבוהה — בחירה חכמה גם למי שעוקב אחר רמות הסוכר. אבטיח בשל ניתן לזהות לפי צליל עמום בהקשה וכתם צהוב-שמנתי בתחתית — הימנעו מכתמים לבנים. העונה בישראל — מאי עד ספטמבר. חתכו לקוביות לסלט עם פטה ונענע, הכינו אגואה פרסקה, או פשוט תיהנו מפרוסות קרות בצהריים חמים.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 30 kcal | 46 kcal |
| חלבון | 0.6 g | 0.9 g |
| שומן | 0.2 g | 0.3 g |
| פחמימות | 7.6 g | 11.6 g |
| סיבים תזונתיים | 0.4 g | 0.6 g |
| סוכר | 6.2 g | 9.4 g |
| מים | 91.4 g | 138.9 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ויטמין C | 8.1 מ"ג | 9% |
| ויטמין A | 0.028 מ"ג | 3% |
| אשלגן | 112 מ"ג | 2% |
| מנה | קלוריות | חלבון | שומן | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| כוס חתוכה לקוביות (152 g) | 46 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 11.6 g |
| נתח אחד (286 g) | 86 kcal | 1.7 g | 0.6 g | 21.7 g |
| מזון | קלוריות | חלבון | שומן | פחמימות |
|---|---|---|---|---|
| אבטיח | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| לימון | 29 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 9.3 g |
| תות | 32 kcal | 0.7 g | 0.3 g | 7.7 g |
| אפרסק | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
| תפוז | 47 kcal | 0.9 g | 0.1 g | 11.8 g |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.
צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.
