מנגו נחשב בצדק למלך הפירות — הוא טעים ועמוס במגוון מרשים של חומרי הזנה. ב-100 גרם יש 36.4 מ"ג ויטמין C, המכסה כ-40% מהצריכה היומית, מחזק את החיסון ומקדם ייצור קולגן לעור בריא. ויטמין A (54 מק"ג RAE) חיוני לראייה חדה, במיוחד בתנאי תאורה חלשה, ושומר על בריאות העור והריריות. חומצה פולית (43 מק"ג) תומכת ביצירת תאי דם ומשמעותית במיוחד לנשים בגיל הפריון. ויטמין B6 (0.119 מ"ג) מסייע למערכת העצבים, וויטמין E (0.9 מ"ג) מספק הגנה נוגדת חמצון. הערך הקלורי מתון — רק 60 קק"ל ל-100 גרם, ו-15 גרם פחמימות מעניקים מתיקות טבעית מספקת. נחושת (0.111 מ"ג) תומכת בחילוף חומרים של ברזל וביצירת רקמת חיבור. המנגו מכיל אנזימי עיכול ייחודיים — עמילאזות — המפרקים פחמימות מורכבות, מה שהופך אותו לשילוב מצוין עם ארוחות כבדות. תכולת המים של 83.5% תורמת גם לריווי. מנגו בשל נכנע מעט ללחיצה ויש לו ריח מתוק ליד הגבעול — הימנעו מפירות עם קליפה מקומטת או ריח חמוץ. הוסיפו לשייקים, ליוגורט, הגישו עם אורז דביק או פשוט תיהנו ממנו כמו שהוא. העונה משתנה לפי הזן, אבל הפירות הטובים ביותר מגיעים בדרך כלל בין מאי לספטמבר.