Протеїновий батончик — 350 ккал

Протеїнові батончики стали незамінним перекусом для активного способу життя, зручно пакуючи в 100 г: 20 г білків, 40 г вуглеводів, 12 г жирів і 5 г клітковини при загальній калорійності 350 ккал. Один батончик (60 г) дає близько 210 ккал і 12 г білків — практичний місток між прийомами їжі, коли повноцінна їжа недоступна. Багато батончиків збагачені ключовими мікронутрієнтами: кальцій (200 мг — 20 % добової норми) для кісток, вітамін B12 (1,2 мкг) для нервової системи, залізо (3 мг) для транспорту кисню, цинк (3 мг) для імунітету. Комплекс вітамінів групи B — тіамін (0,3 мг), рибофлавін (0,35 мг), ніацин (4 мг), B6 (0,4 мг) і фолієва кислота (80 мкг) — підтримує енергетичний обмін і здоров'я клітин. Смакова палітра розрослася неймовірно: від ранніх «крейдяних» текстур до сьогоднішніх варіантів зі смаком печива, карамельного хрусту й арахісової пасти, що по-справжньому конкурують із солодкими батончиками. Індустрія зародилася в 1980-х, коли бодібілдерам знадобився портативний білок, і відтоді виросла в багатомільярдний ринок для спортсменів, офісних працівників і мандрівників. Прихований підступ — цукор: деякі батончики містять до 15 г на порцію, не поступаючись шоколадці. Завжди вивчайте етикетку: шукайте батончики з доданим цукром менше 5 г, впізнаваними натуральними інгредієнтами та бажано 15–20 г білків на штуку. У поєднанні з фруктом протеїновий батончик перетворюється на повноцінніший перекус.