Апельсин — одне з найкращих природних джерел вітаміну C: у 100 г цілих 53,2 мг — це понад 59 % добової норми дорослої людини. Вітамін C зміцнює імунітет, підтримує вироблення колагену для здорової шкіри та суглобів і покращує засвоєння заліза з рослинної їжі. За калорійності лише 47 ккал на 100 г апельсин ідеальний для перекусу в будь-який час дня. Клітковина (2,4 г) представлена переважно пектином, який регулює рівень цукру в крові, знижує холестерин і підтримує здорову мікрофлору кишечника. Калій (181 мг) допомагає контролювати тиск і підтримувати водно-сольовий баланс. Фолієва кислота (30 мкг) особливо важлива для вагітних жінок і бере участь у поділі клітин. Тіамін (0,087 мг) допомагає перетворювати вуглеводи на енергію. Апельсин містить понад 170 фітохімічних сполук, зокрема гесперидин і нарінгенін, що мають протизапальну дію та захищають серцево-судинну систему. Вуглеводів 11,8 г на 100 г, з яких 9,4 г — природні цукри, які засвоюються поступово завдяки клітковині. Апельсин чудовий свіжим, у соку, салатах або як інгредієнт для соусів і десертів. Доступний цілий рік, він залишається одним із найнадійніших джерел вітамінів у раціоні.
| Нутрієнт | На 100 г | На порцію |
|---|---|---|
| Калорії | 47 ккал | 62 ккал |
| Білки | 0.9 г | 1.2 г |
| Жири | 0.1 г | 0.1 г |
| Вуглеводи | 11.8 г | 15.5 г |
| Клітковина | 2.4 г | 3.1 г |
| Цукор | 9.4 г | 12.3 г |
| Вода | 86.8 г | 113.7 г |
| Вітаміни та мінерали | ||
| Вітамін C | 53.2 мг | 59% |
| Тіамін (B1) | 0.087 мг | 7% |
| Фолат | 30 мкг | 8% |
| Калій | 181 мг | 4% |
| Порція | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 47 ккал | 0.9 г | 0.1 г | 11.8 г |
| Середній (131 г) | 62 ккал | 1.2 г | 0.1 г | 15.5 г |
| Великий (184 г) | 86 ккал | 1.7 г | 0.2 г | 21.7 г |
| Продукт | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Апельсин | 47 ккал | 0.9 г | 0.1 г | 11.8 г |
| Лимон | 29 ккал | 1.1 г | 0.3 г | 9.3 г |
| Кавун | 30 ккал | 0.6 г | 0.2 г | 7.6 г |
| Полуниця | 32 ккал | 0.7 г | 0.3 г | 7.7 г |
| Персик | 39 ккал | 0.9 г | 0.3 г | 9.5 г |
Скористайтеся нашим калькулятором калорій, щоб дізнатися вашу денну норму.
Сфотографуйте страву — ШІ CalZen миттєво підрахує калорії, білки, жири та вуглеводи. Жодного ручного введення.
