Кавун — справжній символ українського літа. Щороку наприкінці серпня херсонські, миколаївські й одеські кавуни з'являються на ринках по всій країні, і ця традиція глибоко вкоренилася в культурі. При калорійності лише 30 ккал на 100 г кавун — один із найлегших фруктів, а його м'якоть на 91,4% складається з води, роблячи його ідеальним засобом для зволоження в літню спеку. Разом із тим він приховує цінні поживні речовини і унікальні фітохімічні сполуки.
Вода — 91,4% — забезпечує ефективне зволоження організму і поповнення електролітів після фізичних навантажень на спеці. Калій — 112 мг (близько 3% добової норми) — сприяє нормальному тиску та водно-сольовому балансу. Вітамін C — 8,1 мг (близько 9% добової норми) — підтримує імунітет і синтез колагену. Вітамін A (бета-каротин) — 28 мкг RAE (близько 3% добової норми) — важливий для здоров'я очей і шкіри. Головний скарб кавуна — лікопін, що надає м'якоті червоного кольору. Лікопін — один із найсильніших природних антиоксидантів, що захищає клітини від вільних радикалів і підтримує здоров'я серця. Цитрулін — амінокислота кавуна — перетворюється в організмі на аргінін, покращує кровообіг і може знижувати м'язову втому після тренувань. Магній — 10 мг — підтримує нервову й м'язову функцію. Клітковини лише 0,4 г, тому поєднуйте кавун з білком.
Стиглий кавун має жовту пляму на боці (місце дотику із землею), глухий звук при постукуванні й суху плодоніжку. Охолоджений кавун — найкраще літнє задоволення, але не тримайте розрізаний плід більше доби у холодильнику без плівки. Кавун з бринзою і м'ятою — середземноморський класик, чудово адаптований до українських смаків. У смузі поєднується з лаймом і базиліком.
| Нутрієнт | На 100 г | На порцію |
|---|---|---|
| Калорії | 30 ккал | 46 ккал |
| Білки | 0.6 г | 0.9 г |
| Жири | 0.2 г | 0.3 г |
| Вуглеводи | 7.6 г | 11.6 г |
| Клітковина | 0.4 г | 0.6 г |
| Цукор | 6.2 г | 9.4 г |
| Вода | 91.4 г | 138.9 г |
| Вітаміни та мінерали | ||
| Вітамін C | 8.1 мг | 9% |
| Вітамін A | 0.028 мг | 3% |
| Калій | 112 мг | 2% |
| Порція | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 30 ккал | 0.6 г | 0.2 г | 7.6 г |
| 1 склянка кубиками (152 г) | 46 ккал | 0.9 г | 0.3 г | 11.6 г |
| 1 часточка (286 г) | 86 ккал | 1.7 г | 0.6 г | 21.7 г |
| Продукт | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Кавун | 30 ккал | 0.6 г | 0.2 г | 7.6 г |
| Лимон | 29 ккал | 1.1 г | 0.3 г | 9.3 г |
| Полуниця | 32 ккал | 0.7 г | 0.3 г | 7.7 г |
| Персик | 39 ккал | 0.9 г | 0.3 г | 9.5 г |
| Апельсин | 47 ккал | 0.9 г | 0.1 г | 11.8 г |
Скористайтеся нашим калькулятором калорій, щоб дізнатися вашу денну норму.
Сфотографуйте страву — ШІ CalZen миттєво підрахує калорії, білки, жири та вуглеводи. Жодного ручного введення.
