Лохина — крихітні коштовні ягоди у світі харчування, що заслужено здобули статус суперфуду завдяки надзвичайно високій концентрації антиоксидантів. За калорійності лише 57 ккал на 100 г вони містять одну з найвищих антиоксидантних ємностей серед усіх фруктів і овочів. Антоціани — пігменти, що надають ягодам глибокого синього кольору, — виявляють потужну протизапальну та нейропротекторну дію. Дослідження пов’язують регулярне вживання лохини з покращенням пам’яті, уповільненням вікового зниження когнітивних функцій і зниженням ризику нейродегенеративних захворювань. Вітамін C (9,7 мг) підтримує імунітет і синтез колагену. Вітамін K (19,3 мкг) бере участь у згортанні крові та здоров’ї кісток. Марганець (0,336 мг) важливий для кісткової тканини та антиоксидантного захисту. Клітковина (2,4 г) сприяє здоровому травленню та стабільному рівню цукру. Вуглеводів 14,5 г на 100 г — переважно природні цукри з низьким глікемічним індексом. Калій (77 мг) і магній (6 мг) підтримують серцево-судинну систему. Вітамін E (0,57 мг) доповнює антиоксидантний профіль. Лохина чудова свіжою, з йогуртом, у смузі, випічці або замороженою як корисний перекус. Заморожені ягоди зберігають майже всі поживні речовини, тому доступні й корисні цілий рік.
| Нутрієнт | На 100 г | На порцію |
|---|---|---|
| Калорії | 57 ккал | 84 ккал |
| Білки | 0.7 г | 1.0 г |
| Жири | 0.3 г | 0.4 г |
| Вуглеводи | 14.5 г | 21.5 г |
| Клітковина | 2.4 г | 3.6 г |
| Цукор | 10 г | 14.8 г |
| Вода | 84.2 г | 124.6 г |
| Вітаміни та мінерали | ||
| Вітамін C | 9.7 мг | 11% |
| Вітамін K | 19.3 мкг | 16% |
| Марганець | 0.336 мг | 15% |
| Вітамін E | 0.57 мг | 4% |
| Калій | 77 мг | 2% |
| Порція | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 57 ккал | 0.7 г | 0.3 г | 14.5 г |
| 1 склянка (148 г) | 84 ккал | 1.0 г | 0.4 г | 21.5 г |
| Жменя (50 г) | 29 ккал | 0.3 г | 0.1 г | 7.3 г |
| Продукт | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Чорниця | 57 ккал | 0.7 г | 0.3 г | 14.5 г |
| Лимон | 29 ккал | 1.1 г | 0.3 г | 9.3 г |
| Кавун | 30 ккал | 0.6 г | 0.2 г | 7.6 г |
| Полуниця | 32 ккал | 0.7 г | 0.3 г | 7.7 г |
| Персик | 39 ккал | 0.9 г | 0.3 г | 9.5 г |
Скористайтеся нашим калькулятором калорій, щоб дізнатися вашу денну норму.
Сфотографуйте страву — ШІ CalZen миттєво підрахує калорії, білки, жири та вуглеводи. Жодного ручного введення.
