Арахисовая паста — кремовая, маслянистая и невероятно сытная намазка, которая покорила мир из американских завтраков. При 588 ккал на 100 г и 25,1 г белка это один из самых белковых растительных продуктов в удобной форме. Жира 50,4 г (преимущественно мононенасыщенного), углеводов 20 г, клетчатки 6 г.
Ниацин (13,4 мг — 84 % ДН) — арахисовая паста практически полностью покрывает дневную норму. Магний (160 мг — 38 % ДН) участвует в расслаблении мышц и нервной проводимости. Витамин E (9 мг — 60 % ДН) — мощный жирорастворимый антиоксидант. Калий (649 мг — 14 % ДН) поддерживает сердце. Фосфор (358 мг — 29 % ДН) укрепляет кости. Марганец (1,5 мг — 65 % ДН) важен для антиоксидантных ферментов. Медь (0,42 мг — 47 % ДН) участвует в метаболизме железа. Цинк (2,5 мг — 23 % ДН) необходим для иммунитета. Витамин B6 (0,44 мг — 26 % ДН) поддерживает нервную систему.
Выбирайте пасту с коротким составом: арахис и соль — без пальмового масла, сахара и гидрогенизированных жиров. Столовая ложка (16 г) содержит 94 ккал — разумная порция. На тосте с бананом — классический американский завтрак за 2 минуты. Для тайских соусов смешайте с соевым соусом, лаймом, чили и кокосовым молоком. Домашняя паста: обжарьте арахис при 160 °C 15 минут и пробейте блендером 5–7 минут до гладкости. В смузи столовая ложка добавит белок и сытность.
| Нутриент | На 100 г | На порцию |
|---|---|---|
| Калории | 588 ккал | 94 ккал |
| Белки | 25.1 г | 4.0 г |
| Жиры | 50.4 г | 8.1 г |
| Углеводы | 20 г | 3.2 г |
| Клетчатка | 6 г | 1.0 г |
| Сахар | 9.2 г | 1.5 г |
| Вода | 1.2 г | 0.2 г |
| Витамины и минералы | ||
| Магний | 160 мг | 38% |
| Калий | 649 мг | 14% |
| Витамин E | 9 мг | 60% |
| Ниацин (B3) | 13.4 мг | 84% |
| Железо | 1.7 мг | 9% |
| Фосфор | 358 мг | 29% |
| Цинк | 2.5 мг | 23% |
| Витамин B6 | 0.44 мг | 26% |
| Медь | 0.42 мг | 47% |
| Марганец | 1.5 мг | 65% |
| Порция | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 588 ккал | 25.1 г | 50.4 г | 20 г |
| 1 ст. л. (16 г) | 94 ккал | 4.0 г | 8.1 г | 3.2 г |
| 2 ст. л. (32 г) | 188 ккал | 8.0 г | 16.1 г | 6.4 г |
| Продукт | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Арахисовая паста | 588 ккал | 25.1 г | 50.4 г | 20 г |
| Овсяное молоко | 43 ккал | 0.4 г | 1.4 г | 7 г |
| Суши (Калифорния) | 143 ккал | 5.8 г | 2 г | 26.1 г |
| Хумус | 166 ккал | 7.9 г | 9.6 г | 14.3 г |
| Пицца (сырная) | 266 ккал | 11.4 г | 10.4 г | 33 г |
Используйте наш калькулятор калорий, чтобы узнать вашу дневную норму.
Сфотографируйте блюдо — ИИ CalZen мгновенно посчитает калории, белки, жиры и углеводы. Никакого ручного ввода.
