Виноград — солодкий і корисний перекус, ідеальний для приливу енергії серед дня, адже його вуглеводи (18,1 г на 100 г) — це легкозасвоювані природні цукри, які дають миттєву підзарядку. За калорійності 69 ккал на 100 г він поживніший за більшість ягід, але все одно залишається легким варіантом. Калій (191 мг) підтримує здоров’я серця та нормальний тиск. Вітамін C (3,2 мг) забезпечує антиоксидантний захист, а вітамін K (14,6 мкг) бере участь у згортанні крові та підтримує кісткову тканину. Головна гордість винограду — ресвератрол та інші поліфеноли, сконцентровані переважно в шкірці та кісточках. Ресвератрол виявляє кардіопротекторну, протизапальну й навіть антивікову дію. Темні сорти містять антоціани — потужні антиоксиданти, що надають ягодам їхній глибокий колір. Мідь (0,127 мг) підтримує вироблення еритроцитів і здоров’я сполучної тканини. Клітковина (0,9 г) невисока, тож краще поєднувати виноград із білковими продуктами, щоб уникнути різкого стрибку цукру. Тіамін (0,069 мг) і рибофлавін (0,07 мг) підтримують енергетичний обмін. Виноград чудовий свіжим, замороженим як літній десерт, у салатах або з сиром. Доступний цілий рік, він додає смак і користь будь-якому раціону.