Авокадо — унікальний фрукт, у якому основну калорійність забезпечують корисні жири: 14,7 г на 100 г, з яких понад 9,8 г — мононенасичена олеїнова кислота. Ці жири підвищують рівень «хорошого» холестерину (ЛПВЩ), знижують «поганий» (ЛПНЩ) і зменшують запальні процеси в організмі. За калорійності 160 ккал на 100 г авокадо — один із найпоживніших фруктів і чудове джерело тривалої енергії. Клітковина (6,7 г) — одна з найвищих серед фруктів — забезпечує тривале відчуття ситості, стабілізує цукор у крові та живить корисну мікрофлору. Калій (485 мг) перевищує показник банана й підтримує здоров’я серця та нормальний тиск. Фолієва кислота (81 мкг) критично важлива для вагітних і бере участь у синтезі ДНК. Вітамін K (21 мкг) підтримує згортання крові та міцність кісток. Вітамін E (2,07 мг) — потужний жиророзчинний антиоксидант, що захищає клітинні мембрани. Вітаміни групи B — B5 (1,389 мг) та B6 (0,257 мг) — підтримують енергетичний обмін і нервову систему. Магній (29 мг) і мідь (0,19 мг) доповнюють мінеральний склад. Авокадо ідеальне у тостах, салатах, гуакамоле або смузі. Стиглий плід злегка піддається натисканню. Розрізаний авокадо зберігайте з кісточкою, збризнувши соком лимона, щоб уникнути потемніння.
| Нутрієнт | На 100 г | На порцію |
|---|---|---|
| Калорії | 160 ккал | 109 ккал |
| Білки | 2 г | 1.4 г |
| Жири | 14.7 г | 10.0 г |
| Вуглеводи | 8.5 г | 5.8 г |
| Клітковина | 6.7 г | 4.6 г |
| Цукор | 0.7 г | 0.5 г |
| Вода | 73.2 г | 49.8 г |
| Вітаміни та мінерали | ||
| Вітамін C | 10 мг | 11% |
| Вітамін B6 | 0.257 мг | 15% |
| Вітамін E | 2.07 мг | 14% |
| Вітамін K | 21 мкг | 18% |
| Фолат | 81 мкг | 20% |
| Калій | 485 мг | 10% |
| Магній | 29 мг | 7% |
| Мідь | 0.19 мг | 21% |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.39 мг | 28% |
| Порція | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 160 ккал | 2 г | 14.7 г | 8.5 г |
| Половина (68 г) | 109 ккал | 1.4 г | 10.0 г | 5.8 г |
| Цілий (136 г) | 218 ккал | 2.7 г | 20.0 г | 11.6 г |
| 1 склянка нарізаних (146 г) | 234 ккал | 2.9 г | 21.5 г | 12.4 г |
| Продукт | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Авокадо | 160 ккал | 2 г | 14.7 г | 8.5 г |
| Лимон | 29 ккал | 1.1 г | 0.3 г | 9.3 г |
| Кавун | 30 ккал | 0.6 г | 0.2 г | 7.6 г |
| Полуниця | 32 ккал | 0.7 г | 0.3 г | 7.7 г |
| Персик | 39 ккал | 0.9 г | 0.3 г | 9.5 г |
Скористайтеся нашим калькулятором калорій, щоб дізнатися вашу денну норму.
Сфотографуйте страву — ШІ CalZen миттєво підрахує калорії, білки, жири та вуглеводи. Жодного ручного введення.
