Ananas to tropikalny owoc o przyjemnej kwaskowatości i kaloryczności 50 kcal na 100 g — orzeźwiająco lekki, a jednocześnie niezwykle satysfakcjonujący. Wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C (47,8 mg), która pokrywa ok. połowę dziennego zapotrzebowania, wzmacnia odporność, wspiera produkcję kolagenu i poprawia wchłanianie żelaza z roślin. Główną cechą ananasa jest rekordowa ilość manganu (0,93 mg), pokrywająca prawie połowę dziennego zapotrzebowania w jednej porcji, niezbędna dla zdrowia kości, metabolizmu i aktywacji enzymów antyoksydacyjnych. Witamina B6 (0,11 mg) pomaga układowi nerwowemu radzić sobie z codziennym stresem i uczestniczy w produkcji neuroprzekaźników. Tiamina (0,079 mg) wspiera metabolizm energetyczny. Folian (18 μg) wspomaga zdrowy podział komórek. Błonnik (1,4 g) łagodnie stymuluje trawienie, a 13,1 g węglowodanów dostarcza naturalnej energii. Ananas zawiera też bromelainę, grupę enzymów proteolitycznych, obecnych głównie w łodydze i soku. Bromelaina ułatwia trawienie posiłków bogatych w białko, może zmniejszać stany zapalne i jest badana pod kątem potencjału regeneracyjnego po intensywnym wysiłku lub zabiegach chirurgicznych. Dojrzałego ananasa rozpoznasz po intensywnym słodkim aromacie u podstawy, złocistej skórce i centralnym liściu, który łatwo się wyciąga. Lepiej jeść ananasa świeżego — przy konserwowaniu traci się witaminy i enzymy, a dodawany jest cukier. Grillowane plastry ananasa to wspaniały słodko-wędzony dodatek, w smoothie wnosi tropikalny charakter, a z daniami ostrymi doskonale równoważy pikantność.
| Składnik | Na 100 g | Na porcję |
|---|---|---|
| Kalorie | 50 kcal | 83 kcal |
| Białko | 0.5 g | 0.8 g |
| Tłuszcz | 0.1 g | 0.2 g |
| Węglowodany | 13.1 g | 21.6 g |
| Błonnik | 1.4 g | 2.3 g |
| Cukier | 9.9 g | 16.3 g |
| Woda | 86 g | 141.9 g |
| Witaminy i minerały | ||
| Witamina C | 47.8 mg | 53% |
| Mangan | 0.927 mg | 40% |
| Witamina B6 | 0.112 mg | 7% |
| Tiamina (B1) | 0.079 mg | 7% |
| Kwas foliowy | 18 µg | 5% |
| Potas | 109 mg | 2% |
| Miedź | 0.11 mg | 12% |
| Porcja | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 50 kcal | 0.5 g | 0.1 g | 13.1 g |
| 1 szklanka w kawałkach (165 g) | 83 kcal | 0.8 g | 0.2 g | 21.6 g |
| 1 plasterek (84 g) | 42 kcal | 0.4 g | 0.1 g | 11.0 g |
| Produkt | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Ananas | 50 kcal | 0.5 g | 0.1 g | 13.1 g |
| Cytryna | 29 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 9.3 g |
| Arbuz | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| Truskawka | 32 kcal | 0.7 g | 0.3 g | 7.7 g |
| Brzoskwinia | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
Skorzystaj z naszego kalkulatora kalorii, aby poznać swoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.
Zrób zdjęcie posiłku — AI CalZen natychmiast obliczy kalorie, białko, węglowodany i tłuszcz. Bez ręcznego wpisywania.
