Brzoskwinia to delikatny i aromatyczny owoc o kaloryczności zaledwie 39 kcal na 100 g, z soczystą, jedwabistą teksturą, która przywołuje wspomnienia lata. Zawiera witaminę A (16 μg RAE) i witaminę E (0,73 mg) — silny duet antyoksydantów chroniących komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierających młody, promienny wygląd skóry. Niacyna (0,81 mg) pomaga organizmowi efektywnie przetwarzać żywność w energię i wspiera układ nerwowy. Potas (190 mg) korzystnie wpływa na funkcję serca i regulację ciśnienia. Witamina C (6,6 mg) wzmacnia odporność i wspiera produkcję kolagenu. Witamina K (2,6 μg) uczestniczy w krzepnięciu krwi i mineralizacji kości. Przy 1,5 g błonnika, umiarkowanych węglowodanach (9,5 g) i 88,9 % wody brzoskwinia jest nadzwyczaj lekką przekąską, która orzeźwia bez uczucia ciężkości. Naturalne cukry (8,4 g) dostarczają łagodnej, trwałej energii. Ciepły żółto-pomarańczowy kolor miąższu pochodzi od beta-karotenu, przekształcanego w organizmie w witaminę A i związanego ze zdrowiem oczu. Brzoskwinia zawiera też kwas chlorogenowy, polifenolowy antyoksydant o właściwościach przeciwzapalnych i regulujących glikemię. Dojrzała brzoskwinia ma intensywny aromat i lekko sprężynuje pod delikatnym naciskiem — unikaj twardych jak kamień lub z przebarwieniami. Sezon trwa od lipca do września, kiedy smak i wartość odżywcza osiągają szczyt. Jedz prosto z ręki, w plasterkach do sałatki z kozim serem i rukolą, grillowaną jako karmelizowany deser lub w orzeźwiającym koktajlu bellini.
| Składnik | Na 100 g | Na porcję |
|---|---|---|
| Kalorie | 39 kcal | 59 kcal |
| Białko | 0.9 g | 1.4 g |
| Tłuszcz | 0.3 g | 0.4 g |
| Węglowodany | 9.5 g | 14.3 g |
| Błonnik | 1.5 g | 2.3 g |
| Cukier | 8.4 g | 12.6 g |
| Woda | 88.9 g | 133.4 g |
| Witaminy i minerały | ||
| Witamina C | 6.6 mg | 7% |
| Witamina A | 0.016 mg | 2% |
| Witamina E | 0.73 mg | 5% |
| Witamina K | 2.6 µg | 2% |
| Niacyna (B3) | 0.806 mg | 5% |
| Potas | 190 mg | 4% |
| Porcja | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
| Średni (150 g) | 59 kcal | 1.4 g | 0.4 g | 14.3 g |
| Duży (175 g) | 68 kcal | 1.6 g | 0.5 g | 16.6 g |
| 1 szklanka w plasterkach (154 g) | 60 kcal | 1.4 g | 0.5 g | 14.6 g |
| Produkt | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Brzoskwinia | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
| Cytryna | 29 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 9.3 g |
| Arbuz | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| Truskawka | 32 kcal | 0.7 g | 0.3 g | 7.7 g |
| Pomarańcza | 47 kcal | 0.9 g | 0.1 g | 11.8 g |
Skorzystaj z naszego kalkulatora kalorii, aby poznać swoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.
Zrób zdjęcie posiłku — AI CalZen natychmiast obliczy kalorie, białko, węglowodany i tłuszcz. Bez ręcznego wpisywania.
