Arbuz to idealny letni owoc o kaloryczności zaledwie 30 kcal na 100 g — jeden z najmniej kalorycznych owoców w ogóle. Składa się w 91,4 % z wody, dlatego doskonale gasi pragnienie i nawadnia w upały lepiej niż niemal każda inna przekąska. Zawiera witaminę C (8,1 mg) wspierającą odporność i produkcję kolagenu oraz witaminę A (28 μg RAE) korzystną dla wzroku, skóry i układu odpornościowego. Potas (112 mg) wspiera serce i pomaga usuwać nadmiar sodu, zmniejszając retencję wody i wzdęcia. Węglowodanów jest niewiele — 7,6 g, głównie proste cukry dające szybką, orzeźwiającą energię. Intensywna czerwona barwa miąższu pochodzi od likopenu, antyoksydantu karotenoidowego, którego tu jest więcej niż w pomidorach, a który wiąże się z ochroną serca i naczyń. Arbuz zawiera też cytrulinę, aminokwas przekształcany w organizmie w argininę, który może rozluźniać naczynia krwionośne, wspierać krążenie i potencjalnie poprawiać wydolność fizyczną. Mimo słodkiego smaku ładunek glikemiczny arbuza jest stosunkowo niski dzięki wysokiej zawartości wody — to mądry wybór nawet dla osób kontrolujących cukier we krwi. Dojrzałego arbuza rozpoznasz po głuchym dźwięku przy pukaniu i kremowożółtej plamie na spodzie, gdzie leżał na ziemi — unikaj tych z białymi plamami. Najlepszy sezon trwa od końca czerwca do początku września. Pokrój w kostkę do sałatki z fetą i miętą, zmiksuj na agua fresca lub po prostu ciesz się zimnymi kawałkami w gorące popołudnie.
| Składnik | Na 100 g | Na porcję |
|---|---|---|
| Kalorie | 30 kcal | 46 kcal |
| Białko | 0.6 g | 0.9 g |
| Tłuszcz | 0.2 g | 0.3 g |
| Węglowodany | 7.6 g | 11.6 g |
| Błonnik | 0.4 g | 0.6 g |
| Cukier | 6.2 g | 9.4 g |
| Woda | 91.4 g | 138.9 g |
| Witaminy i minerały | ||
| Witamina C | 8.1 mg | 9% |
| Witamina A | 0.028 mg | 3% |
| Potas | 112 mg | 2% |
| Porcja | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| 1 szklanka w kostkę (152 g) | 46 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 11.6 g |
| 1 cząstka (286 g) | 86 kcal | 1.7 g | 0.6 g | 21.7 g |
| Produkt | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Arbuz | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| Cytryna | 29 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 9.3 g |
| Truskawka | 32 kcal | 0.7 g | 0.3 g | 7.7 g |
| Brzoskwinia | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
| Pomarańcza | 47 kcal | 0.9 g | 0.1 g | 11.8 g |
Skorzystaj z naszego kalkulatora kalorii, aby poznać swoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.
Zrób zdjęcie posiłku — AI CalZen natychmiast obliczy kalorie, białko, węglowodany i tłuszcz. Bez ręcznego wpisywania.
