복숭아 — 39 kcal

복숭아는 100g당 39kcal의 부드럽고 향긋한 과일로, 매 한 입마다 여름을 느끼게 하는 풍성한 과즙이 매력입니다. 비타민 A(16μg RAE)와 비타민 E(0.73mg)는 산화 손상으로부터 세포를 보호하고 젊고 빛나는 피부를 유지하는 강력한 항산화 조합입니다. 니아신(0.81mg)은 음식을 효율적으로 에너지로 전환하고 신경계 건강을 돕습니다. 칼륨(190mg)은 심혈관 기능과 혈압 조절에 기여합니다. 비타민 C(6.6mg)는 면역과 콜라겐 생성을 지원하고, 비타민 K(2.6μg)는 혈액 응고와 뼈 석회화에 관여합니다. 식이섬유 1.5g, 탄수화물 9.5g, 수분 88.9%로 매우 가볍게 먹으면서도 상쾌함을 주는 간식입니다. 천연 당분(8.4g)은 부드럽고 지속적인 에너지를 공급합니다. 따뜻한 노란-주황 과육 색은 베타카로틴 덕분인데, 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강과 관련이 있습니다. 복숭아에는 클로로겐산이라는 폴리페놀 항산화 물질도 들어 있어 항염증 효과와 혈당 조절 효과가 연구되고 있습니다. 진한 향이 나고 살짝 눌렸을 때 탄력이 느껴지면 잘 익은 것입니다. 돌처럼 단단하거나 멍이 든 것은 피하세요. 7~9월이 제철이며, 이때 맛과 영양이 가장 풍부합니다. 그대로 먹거나, 염소 치즈와 루꼴라 샐러드에 올리거나, 그릴에 구워 캐러멜 디저트로, 또는 벨리니 칵테일로 즐겨보세요.