사과는 익숙한 외형 뒤에 놀라운 영양을 숨기고 있는 과일입니다. 100g당 52kcal, 수분 85.6%로 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있습니다. 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부해 장내 유익균을 키우고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 전체 식이섬유 2.4g은 지속적인 포만감과 원활한 소화를 지원합니다. 비타민 C(4.6mg)는 면역력을, 칼륨(107mg)은 심장 건강과 체내 수분 균형을 지원합니다. 비타민 K(2.2μg)는 혈액 응고와 뼈 강화에 기여합니다. 껍질째 먹으면 케르세틴을 비롯해 세포 노화를 막는 폴리페놀 항산화 성분을 최대한 섭취할 수 있습니다. 천연 당분(10.4g)은 완만하고 안정적인 에너지를 공급해 가공 간식처럼 급격한 혈당 변동을 일으키지 않습니다. 아삭한 신맛의 품종은 그대로 또는 견과류 버터와 함께 간식으로, 달콤한 품종은 샐러드에 잘 어울립니다. 구운 사과는 소화가 민감한 분에게도 좋은 디저트가 됩니다. 서늘하고 어두운 곳에서 수 주간 보관 가능합니다. 늦여름부터 가을이 제철이지만, 냉장 보관 덕에 연중 구매할 수 있습니다.
| 영양소 | 100 g당 | 1회 제공량당 |
|---|---|---|
| 칼로리 | 52 kcal | 95 kcal |
| 단백질 | 0.3 g | 0.5 g |
| 지방 | 0.2 g | 0.4 g |
| 탄수화물 | 13.8 g | 25.1 g |
| 식이섬유 | 2.4 g | 4.4 g |
| 당류 | 10.4 g | 18.9 g |
| 수분 | 85.6 g | 155.8 g |
| 비타민 및 미네랄 | ||
| 비타민 C | 4.6 mg | 5% |
| 칼륨 | 107 mg | 2% |
| 비타민 K | 2.2 µg | 2% |
| 제공량 | 칼로리 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 52 kcal | 0.3 g | 0.2 g | 13.8 g |
| 중간 (182 g) | 95 kcal | 0.5 g | 0.4 g | 25.1 g |
| 대 (223 g) | 116 kcal | 0.7 g | 0.4 g | 30.8 g |
| 1컵 (슬라이스) (125 g) | 65 kcal | 0.4 g | 0.3 g | 17.3 g |
| 식품 | 칼로리 | 단백질 | 지방 | 탄수화물 |
|---|---|---|---|---|
| 사과 | 52 kcal | 0.3 g | 0.2 g | 13.8 g |
| 레몬 | 29 kcal | 1.1 g | 0.3 g | 9.3 g |
| 수박 | 30 kcal | 0.6 g | 0.2 g | 7.6 g |
| 딸기 | 32 kcal | 0.7 g | 0.3 g | 7.7 g |
| 복숭아 | 39 kcal | 0.9 g | 0.3 g | 9.5 g |
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