חציל פופולרי ממוסקה ועד באבא גנוש — נמוך בקלוריות, עשיר בסיבים ובעל מרקם בשרי. הקליפה הסגולה מכילה נסונין, אנתוציאנין המגן על ממברנות תאים.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 25 kcal | 21 kcal |
| חלבון | 1 g | 0.8 g |
| שומן | 0.2 g | 0.2 g |
| פחמימות | 5.9 g | 4.8 g |
| סיבים תזונתיים | 3 g | 2.5 g |
| סוכר | 3.5 g | 2.9 g |
| מים | 92.3 g | 75.7 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ויטמין C | 2.2 מ"ג | 2% |
| ויטמין K | 3.5 מק"ג | 3% |
| מנגן | 0.232 מ"ג | 10% |
| פולאט | 22 מק"ג | 6% |
| אשלגן | 229 מ"ג | 5% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.
צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.
