שעורה (מבושלת) — 123 kcal

123
קלוריות
ל-100 גרם
חלבון
2.3 g
שומן
0.4 g
פחמימות
28.2 g

שעורה היא מהדגנים העתיקים ביותר, בעלת מרקם לעיסה וטעם אגוזי עדין. היא עשירה במיוחד בסיבי בטא-גלוקן, אפילו יותר משיבולת שועל, לתמיכה בבריאות הלב.

חלבון 7% שומן 3% פחמימות 90%

ערכים תזונתיים

רכיב תזונתי ל-100 גרם למנה
קלוריות123 kcal193 kcal
חלבון2.3 g3.6 g
שומן0.4 g0.6 g
פחמימות28.2 g44.3 g
סיבים תזונתיים3.8 g6.0 g
סוכר0.3 g0.5 g
מים68.8 g108.0 g
ויטמינים ומינרלים
תיאמין (B1)0.08 מ"ג7%
ריבופלבין (B2)0.06 מ"ג5%
ניאצין (B3)2.06 מ"ג13%
ויטמין B60.12 מ"ג7%
פולאט16 מק"ג4%
ברזל1.3 מ"ג7%
מגנזיום22 מ"ג5%
זרחן54 מ"ג4%
אשלגן93 מ"ג2%
אבץ0.82 מ"ג7%
נחושת0.1 מ"ג11%
מנגן0.26 מ"ג11%
סלניום8.6 מק"ג16%
מקור: USDA FoodData Central

מחשבון מנות

גרם
ל-100 גרם
123
kcal
2.3
חלבון
0.4
שומן
28.2
פחמימות

מזונות דומים

צפו בכל הדגנים →

קלוריות דומות מקטגוריות אחרות

מהו המדד הגליקמי של שעורה (מבושלת)?
המדד הגליקמי של דגנים משתנה מאוד בהתאם לעיבוד ולהכנה. גרסאות מלאות של שעורה (מבושלת) בדרך כלל בעלות מדד גליקמי נמוך יותר. עם 28.2 גרם פחמימות ו-3.8 גרם סיבים ל-100 גרם, תכולת הסיבים מסייעת למתן את תגובת הסוכר בדם.
האם שעורה (מבושלת) מכיל גלוטן?
תכולת הגלוטן תלויה בסוג הדגן. חיטה, שעורה ושיפון מכילים גלוטן, בעוד אורז, שיבולת שועל (אם מוסמכת), קינואה ותירס הם ללא גלוטן באופן טבעי. אם יש לכם צליאק או רגישות לגלוטן, בדקו את רשימת הרכיבים של שעורה (מבושלת).
מדוע הסיבים בשעורה (מבושלת) חשובים?
שעורה (מבושלת) מספק 3.8 גרם סיבים ל-100 גרם, התומכים בעיכול בריא, בשמירה על רמות סוכר יציבות ובקידום שובע. מבוגרים צריכים 25–30 גרם סיבים ביום, כך ששילוב דגנים עשירים בסיבים הוא דרך יעילה להגיע ליעד.
מהי הדרך הטובה ביותר לבשל שעורה (מבושלת)?
רוב הדגנים מרוויחים משטיפה לפני בישול להסרת עמילן שטחי. השתמשו ביחס מים-לדגן מתאים (בדרך כלל 2:1) ובשלו על להבה נמוכה עם מכסה עד שהנוזל נספג. שעורה (מבושלת) מבושל מספק כ-123 kcal ל-100 גרם משקל יבש.
האם שעורה (מבושלת) מלא בריא יותר ממזוקק?
גרסאות מלאות שומרות על הסובין והנבט, התורמים יותר סיבים, ויטמיני B ומינרלים. דגנים מזוקקים בעלי מרקם קל יותר אך מאבדים חלק ניכר מערכם התזונתי. כשאפשר, בחרו בשעורה (מבושלת) מלא לקבלת יותר ערכים תזונתיים ל-123 kcal.
★★★★★

עקבו אחרי שעורה (מבושלת) עם CalZen

צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.

4.8
App Store
4.7
Google Play
3M+
Users
הורידו מה-App Store השיגו אותו ב-Google Play
CalZen AI camera CalZen nutrition review