שעורה היא מהדגנים העתיקים ביותר, בעלת מרקם לעיסה וטעם אגוזי עדין. היא עשירה במיוחד בסיבי בטא-גלוקן, אפילו יותר משיבולת שועל, לתמיכה בבריאות הלב.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 123 kcal | 193 kcal |
| חלבון | 2.3 g | 3.6 g |
| שומן | 0.4 g | 0.6 g |
| פחמימות | 28.2 g | 44.3 g |
| סיבים תזונתיים | 3.8 g | 6.0 g |
| סוכר | 0.3 g | 0.5 g |
| מים | 68.8 g | 108.0 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| תיאמין (B1) | 0.08 מ"ג | 7% |
| ריבופלבין (B2) | 0.06 מ"ג | 5% |
| ניאצין (B3) | 2.06 מ"ג | 13% |
| ויטמין B6 | 0.12 מ"ג | 7% |
| פולאט | 16 מק"ג | 4% |
| ברזל | 1.3 מ"ג | 7% |
| מגנזיום | 22 מ"ג | 5% |
| זרחן | 54 מ"ג | 4% |
| אשלגן | 93 מ"ג | 2% |
| אבץ | 0.82 מ"ג | 7% |
| נחושת | 0.1 מ"ג | 11% |
| מנגן | 0.26 מ"ג | 11% |
| סלניום | 8.6 מק"ג | 16% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.