Un huevo cocido que pesa 50 g después de quitarle la cáscara aporta unas 78 kcal. La referencia del USDA para huevo entero cocido es de 155 kcal por 100 g, con unos 12,6 g de proteína. La cantidad de tu huevo depende de su peso comestible.
Las categorías de tamaño del envase se refieren al huevo con cáscara y pueden variar según el mercado. Para usar esta tabla, pesa el huevo ya pelado. Los ejemplos de uno y dos huevos de la calculadora corresponden a 50 g y 100 g comestibles; tus unidades pueden tener otro peso.
Por ejemplo, un huevo pelado de 44 g aporta unas 68 kcal con esta referencia. Para calcular otro peso, multiplica los gramos por 155 y divide entre 100. La misma operación sirve para las proteínas y los demás nutrientes de la tabla.
El USDA tiene una entrada distinta para huevo entero crudo: 143 kcal por 100 g, unas 72 kcal si el contenido pesa 50 g. Aquí la tabla principal corresponde al huevo cocido. Puedes consultar también la entrada del huevo crudo para elegir la que coincide con tu preparación.
Para un huevo frito o un revuelto, cuenta además los ingredientes que utilices, como aceite, mantequilla, leche o queso. Una tortilla de patatas necesita el cálculo de la receta y de la parte que comes; la cifra de un huevo por sí sola no describe ese plato.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|
| Calorías | 155 kcal | 78 kcal |
| Proteínas | 12.58 g | 6.3 g |
| Grasas | 10.61 g | 5.3 g |
| Carbohidratos | 1.12 g | 0.6 g |
| Fibra | 0 g | 0.0 g |
| Azúcar | 1.12 g | 0.6 g |
| Agua | 74.62 g | 37.3 g |
| Vitaminas y minerales | ||
| Vitamina B6 | 0.121 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 1.11 µg | 46% |
| Vitamina A | 0.149 mg | 17% |
| Vitamina D | 2.2 µg | 11% |
| Vitamina E | 1.03 mg | 7% |
| Vitamina K | 0.3 µg | 0% |
| Tiamina (B1) | 0.066 mg | 6% |
| Riboflavina (B2) | 0.513 mg | 39% |
| Niacina (B3) | 0.064 mg | 0% |
| Ácido fólico | 44 µg | 11% |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.398 mg | 28% |
| Calcio | 50 mg | 4% |
| Hierro | 1.19 mg | 7% |
| Magnesio | 10 mg | 2% |
| Fósforo | 172 mg | 14% |
| Potasio | 126 mg | 3% |
| Sodio | 124 mg | 5% |
| Zinc | 1.05 mg | 10% |
| Cobre | 0.013 mg | 1% |
| Manganeso | 0.026 mg | 1% |
| Selenio | 30.8 µg | 56% |
| Colesterol | 373 mg | 124% |
| Porción | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 155 kcal | 12.58 g | 10.61 g | 1.12 g |
| Ejemplo de un huevo pelado (50 g) | 78 kcal | 6.3 g | 5.3 g | 0.6 g |
| Ejemplo de dos huevos pelados (100 g) | 155 kcal | 12.6 g | 10.6 g | 1.1 g |
| Alimento | Calorías | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Huevo cocido, sin cáscara | 155 kcal | 12.58 g | 10.61 g | 1.12 g |
| Tofu | 76 kcal | 8.1 g | 4.8 g | 1.9 g |
| Lentejas (cocidas) | 116 kcal | 9 g | 0.4 g | 20.1 g |
| Frijoles negros (cocidos) | 132 kcal | 8.9 g | 0.5 g | 23.7 g |
| Garbanzos (cocidos) | 164 kcal | 8.9 g | 2.6 g | 27.4 g |
Usa nuestra calculadora de calorías para conocer tus necesidades calóricas diarias.
En CalZen puedes registrar el huevo junto con el aceite, el pan y el resto de la comida. Revisa la preparación y la cantidad elegidas antes de guardar el registro.
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