Цельное молоко обеспечивает сбалансированное сочетание белка, жира и углеводов вместе с кальцием и витамином D. Комбинация казеина и сывороточного белка делает его эффективным для восстановления мышц.
Белки 21%
Жиры 48%
Углеводы 31%
Пищевая ценность
| Нутриент |
На 100 г |
На порцию |
| Калории | 61 ккал | 149 ккал |
| Белки | 3.2 г | 7.8 г |
| Жиры | 3.3 г | 8.1 г |
| Углеводы | 4.8 г | 11.7 г |
| Клетчатка | 0 г | 0.0 г |
| Сахар | 5.1 г | 12.4 г |
| Вода | 88.1 г | 215.0 г |
| Витамины и минералы |
| Кальций | 113 мг | 9% |
| Фосфор | 84 мг | 7% |
| Калий | 132 мг | 3% |
| Натрий | 43 мг | 2% |
| Магний | 10 мг | 2% |
| Цинк | 0.4 мг | 4% |
| Витамин A | 0.046 мг | 5% |
| Витамин D | 1.3 мкг | 7% |
| Витамин B12 | 0.45 мкг | 19% |
| Рибофлавин (B2) | 0.169 мг | 13% |
| Витамин B6 | 0.036 мг | 2% |
| Селен | 3.7 мкг | 7% |
| Холестерин | 5 мг | 2% |
Данные: USDA FoodData Central
Похожая калорийность из других категорий
Используйте наш калькулятор калорий, чтобы узнать вашу дневную норму.
Молоко (3.2%) — есть ли лактоза?
Большинство молочных продуктов содержит лактозу, но количество сильно варьируется. В твёрдых сырах и йогурте её меньше благодаря выдержке или ферментации. При непереносимости обратите внимание на углеводы: здесь 4.8 г на 100 г, и часть из них — лактоза.
Как хорошо усваивается кальций из молочных продуктов?
Молоко (3.2%) — один из лучших источников кальция с биодоступностью около 30–35%. Натуральное сочетание белка, фосфора и витамина D в молочных продуктах усиливает всасывание кальция. Точное содержание — в таблице микронутриентов выше.
Молоко (3.2%) — много ли жира по сравнению с другой молочкой?
Молоко (3.2%) — это 3.3 г жира на 100 г. Для сравнения: в цельном молоке около 3,3 г, в чеддере — около 33 г, в греческом йогурте — примерно 5 г на 100 г. Обезжиренные варианты существенно снижают жир при сохранении белка (3.2 г/100 г).
Есть ли пробиотики в этом продукте?
Ферментированная молочка — йогурт, кефир, некоторые мягкие сыры — содержит живые пробиотические культуры, полезные для микрофлоры кишечника. Но не все молочные продукты ферментированные — ищите надпись «живые культуры» на упаковке. Молоко (3.2%) в любом случае даёт 3.2 г белка на 100 г.
Молоко (3.2%) — насколько качественный белок?
Молочный белок — один из самых качественных, с почти максимальным баллом DIAAS. Молоко (3.2%) — это 3.2 г белка на 100 г со всеми незаменимыми аминокислотами, включая лейцин, который важен для синтеза мышечного белка.
