Uvas — 69 kcal

A uva é um lanche doce e nutritivo, ideal para um impulso de energia no meio do dia, combinando sabor delicioso com uma surpreendente variedade de benefícios à saúde. Em 100 g, há 69 kcal e 18,1 g de carboidratos que fornecem energia rápida — perfeito para atletas e pessoas ativas. A casca das variedades escuras é rica em resveratrol, um dos antioxidantes mais estudados na ciência da nutrição, conhecido por proteger o coração e os vasos sanguíneos e por suas propriedades anti-inflamatórias. A vitamina K (14,6 mcg) é importante para a coagulação e desempenha um papel menos conhecido mas crucial na mineralização óssea, direcionando o cálcio para os lugares certos. O potássio (191 mg) ajuda a regular a pressão e mantém o equilíbrio de fluidos no organismo. O cobre (0,127 mg) participa da formação dos glóbulos vermelhos e do metabolismo do ferro, enquanto o manganês (0,071 mg) reforça as defesas antioxidantes. A vitamina C (3,2 mg) complementa o suporte imunológico. O teor de água de 80,5% faz da uva uma opção refrescante nos dias quentes. Coma a uva com casca e sementes para aproveitar o máximo dos nutrientes — as sementes contêm proantocianidinas, potentes antioxidantes que melhoram a circulação. Uvas congeladas são uma ótima alternativa ao sorvete, com a mesma doçura e crocância sem açúcar adicionado. Tanto as vermelhas quanto as verdes são benéficas, mas as escuras têm significativamente mais antioxidantes. Escolha cachos com bagos firmes e hastes verdes e flexíveis.