קינואה (מבושלת) — 120 kcal

120
קלוריות
ל-100 גרם
חלבון
4.4 g
שומן
1.9 g
פחמימות
21.3 g

קינואה, ממוצאה באנדים, היא ממזונות הצמח הנדירים המכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. היא גם מספקת ברזל ומגנזיום ברמות גבוהות.

חלבון 15% שומן 14% פחמימות 71%

ערכים תזונתיים

רכיב תזונתי ל-100 גרם למנה
קלוריות120 kcal222 kcal
חלבון4.4 g8.1 g
שומן1.9 g3.5 g
פחמימות21.3 g39.4 g
סיבים תזונתיים2.8 g5.2 g
סוכר0.9 g1.7 g
מים71.6 g132.5 g
ויטמינים ומינרלים
תיאמין (B1)0.11 מ"ג9%
ריבופלבין (B2)0.11 מ"ג8%
ניאצין (B3)0.41 מ"ג3%
ויטמין B60.12 מ"ג7%
פולאט42 מק"ג11%
ויטמין E0.63 מ"ג4%
ברזל1.5 מ"ג8%
מגנזיום64 מ"ג15%
זרחן152 מ"ג12%
אשלגן172 מ"ג4%
אבץ1.09 מ"ג10%
נחושת0.19 מ"ג21%
מנגן0.63 מ"ג27%
סלניום2.8 מק"ג5%
מקור: USDA FoodData Central

מחשבון מנות

גרם
ל-100 גרם
120
kcal
4.4
חלבון
1.9
שומן
21.3
פחמימות

מזונות דומים

צפו בכל הדגנים →

קלוריות דומות מקטגוריות אחרות

מהו המדד הגליקמי של קינואה (מבושלת)?
המדד הגליקמי של דגנים משתנה מאוד בהתאם לעיבוד ולהכנה. גרסאות מלאות של קינואה (מבושלת) בדרך כלל בעלות מדד גליקמי נמוך יותר. עם 21.3 גרם פחמימות ו-2.8 גרם סיבים ל-100 גרם, תכולת הסיבים מסייעת למתן את תגובת הסוכר בדם.
האם קינואה (מבושלת) מכיל גלוטן?
תכולת הגלוטן תלויה בסוג הדגן. חיטה, שעורה ושיפון מכילים גלוטן, בעוד אורז, שיבולת שועל (אם מוסמכת), קינואה ותירס הם ללא גלוטן באופן טבעי. אם יש לכם צליאק או רגישות לגלוטן, בדקו את רשימת הרכיבים של קינואה (מבושלת).
מדוע הסיבים בקינואה (מבושלת) חשובים?
קינואה (מבושלת) מספק 2.8 גרם סיבים ל-100 גרם, התומכים בעיכול בריא, בשמירה על רמות סוכר יציבות ובקידום שובע. מבוגרים צריכים 25–30 גרם סיבים ביום, כך ששילוב דגנים עשירים בסיבים הוא דרך יעילה להגיע ליעד.
מהי הדרך הטובה ביותר לבשל קינואה (מבושלת)?
רוב הדגנים מרוויחים משטיפה לפני בישול להסרת עמילן שטחי. השתמשו ביחס מים-לדגן מתאים (בדרך כלל 2:1) ובשלו על להבה נמוכה עם מכסה עד שהנוזל נספג. קינואה (מבושלת) מבושל מספק כ-120 kcal ל-100 גרם משקל יבש.
האם קינואה (מבושלת) מלא בריא יותר ממזוקק?
גרסאות מלאות שומרות על הסובין והנבט, התורמים יותר סיבים, ויטמיני B ומינרלים. דגנים מזוקקים בעלי מרקם קל יותר אך מאבדים חלק ניכר מערכם התזונתי. כשאפשר, בחרו בקינואה (מבושלת) מלא לקבלת יותר ערכים תזונתיים ל-120 kcal.
★★★★★

עקבו אחרי קינואה (מבושלת) עם CalZen

צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.

4.8
App Store
4.7
Google Play
3M+
Users
הורידו מה-App Store השיגו אותו ב-Google Play
CalZen AI camera CalZen nutrition review