תפוח אדמה הוא הגידול הרביעי בגודלו בעולם ומקור מצוין לאשלגן ולוויטמין B6. לאחר בישול וקירור הוא יוצר עמילן עמיד המזין חיידקי מעי מועילים.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 77 kcal | 116 kcal |
| חלבון | 2 g | 3.0 g |
| שומן | 0.1 g | 0.2 g |
| פחמימות | 17.5 g | 26.3 g |
| סיבים תזונתיים | 2.2 g | 3.3 g |
| סוכר | 0.8 g | 1.2 g |
| מים | 79.2 g | 118.8 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ויטמין C | 19.7 מ"ג | 22% |
| ויטמין B6 | 0.298 מ"ג | 18% |
| ניאצין (B3) | 1.061 מ"ג | 7% |
| אשלגן | 425 מ"ג | 9% |
| ברזל | 0.81 מ"ג | 5% |
| מגנזיום | 23 מ"ג | 5% |
| זרחן | 57 מ"ג | 5% |
| נחושת | 0.11 מ"ג | 12% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.