Лляне насіння — калорійність на 100г · КБЖВ та харчова цінність

Про продукт: Лляне насіння

Лляне насіння — одне з найбагатших рослинних джерел омега-3 жирних кислот та лігнанів — потужних антиоксидантів, здатних допомагати гормональному балансу. Клітковина вражає: 27,3 г на 100 г, що майже повністю покриває добову норму. При 534 ккал містить 18,3 г білка та 42,2 г жиру, переважно полі- та мононенасиченого. Магній (392 мг) — один із найвищих показників серед усіх продуктів — підтримує нервову систему, м'язи та сон. Фосфор (642 мг) і кальцій (255 мг) зміцнюють кісткову тканину. Тіамін (1,644 мг) покриває понад добову норму й важливий для енергетичного обміну. Мідь (1,22 мг) бере участь у кровотворенні. Для максимального засвоєння поживних речовин насіння краще вживати меленим — ціле проходить через шлунково-кишковий тракт нерозщепленим. Додавайте мелене лляне насіння до каш, йогуртів, смузі, випічки; лляна олія чудово підходить для заправки салатів (не нагрівати). Оптимальна порція — 1–2 столові ложки (10–20 г). Зберігати мелене насіння у холодильнику в герметичній ємності, щоб олії не окислювалися.

Харчова цінність

Нутрієнт	На 100 г	На порцію
Калорії	534 ккал	53 ккал
Білки	18.3 г	1.8 г
Жири	42.2 г	4.2 г
Вуглеводи	28.9 г	2.9 г
Клітковина	27.3 г	2.7 г
Цукор	1.6 г	0.2 г
Вода	7 г	0.7 г
Вітаміни та мінерали
Кальцій	255 мг	20%
Магній	392 мг	93%
Фосфор	642 мг	51%
Калій	813 мг	17%
Цинк	4.34 мг	39%
Мідь	1.22 мг	136%
Марганець	2.48 мг	108%
Залізо	5.73 мг	32%
Тіамін (B1)	1.644 мг	137%
Ніацин (B3)	3.08 мг	19%
Вітамін B6	0.473 мг	28%
Фолат	87 мкг	22%
Селен	25.4 мкг	46%

Дані: USDA FoodData Central

Калорійність за порціями

Порція	Калорії	Білки	Жири	Вуглеводи
100 г	534 ккал	18.3 г	42.2 г	28.9 г
1 ст. л. (10 г)	53 ккал	1.8 г	4.2 г	2.9 г
1 унція (28 г) (28 г)	150 ккал	5.1 г	11.8 г	8.1 г

Калькулятор порцій

грам

На 100 г

534

ккал

18.3

Білки

42.2

Жири

28.9

Вуглеводи

Порівняння зі схожими продуктами

Продукт	Калорії	Білки	Жири	Вуглеводи
Лляне насіння	534 ккал	18.3 г	42.2 г	28.9 г
Насіння чіа	486 ккал	16.5 г	30.7 г	42.1 г
Кеш’ю	553 ккал	18.2 г	43.9 г	30.2 г
Фісташки	560 ккал	20.2 г	45.3 г	27.2 г
Арахіс	567 ккал	25.8 г	49.2 г	16.1 г

Схожі продукти

Усі в категорії «Горіхи та насіння» →

Схожа калорійність з інших категорій

Скористайтеся нашим калькулятором калорій, щоб дізнатися вашу денну норму.

Лляне насіння — які корисні жири у складі?

Лляне насіння — це 42.2 г жиру на 100 г, переважно ненасиченого: мононенасичені (MUFA) та поліненасичені (PUFA). Ці жири підтримують здоров'я серця, допомагаючи знижувати ЛПНЩ-холестерин. Насичених жирів значно менше.

Яка правильна порція горіхів?

Горіхи калорійні — 534 ккал на 100 г, тож рекомендована порція — близько 28–30 г (невелика жменя). Це приблизно 53 ккал — достатньо для користі без зайвих калорій.

Лляне насіння — чи можна при алергії на горіхи?

Алергія на горіхи та арахіс — одна з найпоширеніших харчових алергій із потенційно тяжкими реакціями. При діагностованій алергії цей продукт протипоказаний. Також уникайте продуктів, які можуть містити сліди горіхів, і завжди читайте етикетки.

Як зберігати, щоб не згіркли?

Лляне насіння — продукт із високим вмістом жиру (42.2 г/100 г), тож схильний до окислення. Зберігайте в герметичній тарі у прохолодному темному місці до 3 місяців, у холодильнику — до 6 місяців. Заморожування продовжує термін зберігання до року.

Лляне насіння — яке співвідношення омега-6 та омега-3?

У більшості горіхів переважають омега-6 над омега-3. Волоські горіхи — помітний виняток із більш сприятливим балансом. Лляне насіння — це 42.2 г жиру на 100 г; точний склад жирних кислот дивіться у таблиці нутрієнтів вище.

Лляне насіння — 534 ккал

Про продукт: Лляне насіння

Харчова цінність

Калорійність за порціями

Калькулятор порцій

Порівняння зі схожими продуктами

Схожі продукти

Схожа калорійність з інших категорій

Лляне насіння — рахуйте калорії в CalZen