Ramen — 436 kcal

As versões caseiras geralmente têm menos conservantes, menos sódio e nenhum aditivo artificial. Você também pode controlar o teor de gordura e açúcar. Ramen industrializado é prático, mas verifique o rótulo — os valores nutricionais podem diferir das 436 kcal/100g listadas aqui para a receita padrão.

Uma porção padrão de Ramen fornece cerca de 371 kcal. Alimentos prontos podem ser muito calóricos, então medir as porções em vez de comer direto da embalagem ajuda a controlar a ingestão. Usar uma balança de cozinha é o método mais preciso.

Com 436 kcal por 100g, 16.5g de gordura e 60.1g de carboidratos, Ramen pode fazer parte de uma dieta equilibrada quando consumido com moderação. A frequência depende do seu objetivo calórico diário e das demais refeições. Acompanhe com o CalZen para ver como se encaixa.

Procure versões com menos açúcar adicionado, menos sódio ou ingredientes integrais. Assado em vez de frito, grelhado em vez de empanado — pequenas trocas podem reduzir significativamente calorias e gordura mantendo o sabor. Compare os rótulos para encontrar opções mais próximas dos seus objetivos nutricionais.

Refrigere as sobras de Ramen em até 2 horas após o preparo em um recipiente fechado. A maioria dos pratos prontos se conserva por 3-4 dias a 0-4°C. Para armazenamento mais longo, congele em porções individuais por até 2-3 meses. Sempre reaqueça a pelo menos 74°C (165°F) antes de consumir.