Boordevol hartvriendelijke enkelvoudig onverzadigde vetten zijn avocado's een van de weinige vruchten die aanzienlijke hoeveelheden oliezuur leveren. Ze bevatten ook meer kalium per portie dan een banaan.
| Voedingsstof | Per 100 g | Per portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 160 kcal | 109 kcal |
| Eiwit | 2 g | 1.4 g |
| Vet | 14.7 g | 10.0 g |
| Koolhydraten | 8.5 g | 5.8 g |
| Vezels | 6.7 g | 4.6 g |
| Suiker | 0.7 g | 0.5 g |
| Water | 73.2 g | 49.8 g |
| Vitamines en mineralen | ||
| Vitamine C | 10 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0.257 mg | 15% |
| Vitamine E | 2.07 mg | 14% |
| Vitamine K | 21 µg | 18% |
| Folaat | 81 µg | 20% |
| Kalium | 485 mg | 10% |
| Magnesium | 29 mg | 7% |
| Koper | 0.19 mg | 21% |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.39 mg | 28% |
Gebruik onze caloriecalculator om je dagelijkse caloriebehoefte te berekenen.