心臓に良い一価不飽和脂肪酸が豊富なアボカドは、オレイン酸を大量に含む数少ない果物の一つです。1個あたりのカリウム含有量はバナナより多いです。
| 栄養素 | 100 gあたり | 1食あたり |
|---|---|---|
| カロリー | 160 kcal | 109 kcal |
| たんぱく質 | 2 g | 1.4 g |
| 脂質 | 14.7 g | 10.0 g |
| 炭水化物 | 8.5 g | 5.8 g |
| 食物繊維 | 6.7 g | 4.6 g |
| 糖質 | 0.7 g | 0.5 g |
| 水分 | 73.2 g | 49.8 g |
| ビタミン&ミネラル | ||
| ビタミンC | 10 mg | 11% |
| ビタミンB6 | 0.257 mg | 15% |
| ビタミンE | 2.07 mg | 14% |
| ビタミンK | 21 µg | 18% |
| 葉酸 | 81 µg | 20% |
| カリウム | 485 mg | 10% |
| マグネシウム | 29 mg | 7% |
| 銅 | 0.19 mg | 21% |
| パントテン酸(B5) | 1.39 mg | 28% |
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