世界で最も広く栽培されている果物の一つであるりんごは、ケルセチンとペクチン(腸の健康を支える水溶性食物繊維)を含みます。皮ごと食べると抗酸化効果が最大になります。
| 栄養素 | 100 gあたり | 1食あたり |
|---|---|---|
| カロリー | 52 kcal | 95 kcal |
| たんぱく質 | 0.3 g | 0.5 g |
| 脂質 | 0.2 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 13.8 g | 25.1 g |
| 食物繊維 | 2.4 g | 4.4 g |
| 糖質 | 10.4 g | 18.9 g |
| 水分 | 85.6 g | 155.8 g |
| ビタミン&ミネラル | ||
| ビタミンC | 4.6 mg | 5% |
| カリウム | 107 mg | 2% |
| ビタミンK | 2.2 µg | 2% |
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