סויה היא מהמזונות הצמחיים הבודדים הנחשבים לחלבון שלם, המכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 173 kcal | 298 kcal |
| חלבון | 16.6 g | 28.6 g |
| שומן | 9 g | 15.5 g |
| פחמימות | 9.9 g | 17.0 g |
| סיבים תזונתיים | 6 g | 10.3 g |
| סוכר | 3 g | 5.2 g |
| מים | 62.6 g | 107.7 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| סידן | 102 מ"ג | 8% |
| מגנזיום | 86 מ"ג | 20% |
| זרחן | 245 מ"ג | 20% |
| אשלגן | 515 מ"ג | 11% |
| אבץ | 1.15 מ"ג | 10% |
| נחושת | 0.407 מ"ג | 45% |
| מנגן | 0.824 מ"ג | 36% |
| ברזל | 5.14 מ"ג | 29% |
| פולאט | 54 מק"ג | 14% |
| תיאמין (B1) | 0.155 מ"ג | 13% |
| ויטמין B6 | 0.234 מ"ג | 14% |
| ויטמין K | 19.2 מק"ג | 16% |
| ויטמין C | 1.7 מ"ג | 2% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.