תירס — 86 kcal

86
קלוריות
ל-100 גרם
חלבון
3.3 g
שומן
1.4 g
פחמימות
18.7 g

תירס הוא גם ירק וגם דגן, ומספק לוטאין וזיאקסנטין — קרוטנואידים חשובים לבריאות העיניים. תירס מתוק בקלח הוא תוספת קיצית פופולרית.

חלבון 13% שומן 13% פחמימות 74%

ערכים תזונתיים

רכיב תזונתי ל-100 גרם למנה
קלוריות86 kcal77 kcal
חלבון3.3 g3.0 g
שומן1.4 g1.3 g
פחמימות18.7 g16.8 g
סיבים תזונתיים2 g1.8 g
סוכר6.3 g5.7 g
מים75.9 g68.3 g
ויטמינים ומינרלים
ויטמין C6.8 מ"ג8%
תיאמין (B1)0.16 מ"ג13%
ניאצין (B3)1.77 מ"ג11%
ויטמין B60.06 מ"ג4%
פולאט46 מק"ג12%
חומצה פנטותנית (B5)0.72 מ"ג14%
מגנזיום37 מ"ג9%
זרחן89 מ"ג7%
אשלגן270 מ"ג6%
ברזל0.52 מ"ג3%
אבץ0.46 מ"ג4%
מנגן0.16 מ"ג7%
מקור: USDA FoodData Central

מחשבון מנות

גרם
ל-100 גרם
86
kcal
3.3
חלבון
1.4
שומן
18.7
פחמימות

מזונות דומים

צפו בכל הדגנים →

קלוריות דומות מקטגוריות אחרות

מהו המדד הגליקמי של תירס?
המדד הגליקמי של דגנים משתנה מאוד בהתאם לעיבוד ולהכנה. גרסאות מלאות של תירס בדרך כלל בעלות מדד גליקמי נמוך יותר. עם 18.7 גרם פחמימות ו-2 גרם סיבים ל-100 גרם, תכולת הסיבים מסייעת למתן את תגובת הסוכר בדם.
האם תירס מכיל גלוטן?
תכולת הגלוטן תלויה בסוג הדגן. חיטה, שעורה ושיפון מכילים גלוטן, בעוד אורז, שיבולת שועל (אם מוסמכת), קינואה ותירס הם ללא גלוטן באופן טבעי. אם יש לכם צליאק או רגישות לגלוטן, בדקו את רשימת הרכיבים של תירס.
מדוע הסיבים בתירס חשובים?
תירס מספק 2 גרם סיבים ל-100 גרם, התומכים בעיכול בריא, בשמירה על רמות סוכר יציבות ובקידום שובע. מבוגרים צריכים 25–30 גרם סיבים ביום, כך ששילוב דגנים עשירים בסיבים הוא דרך יעילה להגיע ליעד.
מהי הדרך הטובה ביותר לבשל תירס?
רוב הדגנים מרוויחים משטיפה לפני בישול להסרת עמילן שטחי. השתמשו ביחס מים-לדגן מתאים (בדרך כלל 2:1) ובשלו על להבה נמוכה עם מכסה עד שהנוזל נספג. תירס מבושל מספק כ-86 kcal ל-100 גרם משקל יבש.
האם תירס מלא בריא יותר ממזוקק?
גרסאות מלאות שומרות על הסובין והנבט, התורמים יותר סיבים, ויטמיני B ומינרלים. דגנים מזוקקים בעלי מרקם קל יותר אך מאבדים חלק ניכר מערכם התזונתי. כשאפשר, בחרו בתירס מלא לקבלת יותר ערכים תזונתיים ל-86 kcal.
★★★★★

עקבו אחרי תירס עם CalZen

צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.

4.8
App Store
4.7
Google Play
3M+
Users
הורידו מה-App Store השיגו אותו ב-Google Play
CalZen AI camera CalZen nutrition review