Composée à plus de 91 % d'eau, la pastèque est un excellent allié hydratation par temps chaud. C'est aussi l'une des meilleures sources alimentaires de lycopène et elle fournit l'acide aminé citrulline.
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion |
|---|---|---|
| Calories | 30 kcal | 46 kcal |
| Protéines | 0.6 g | 0.9 g |
| Lipides | 0.2 g | 0.3 g |
| Glucides | 7.6 g | 11.6 g |
| Fibres | 0.4 g | 0.6 g |
| Sucres | 6.2 g | 9.4 g |
| Eau | 91.4 g | 138.9 g |
| Vitamines et minéraux | ||
| Vitamine C | 8.1 mg | 9% |
| Vitamine A | 0.028 mg | 3% |
| Potassium | 112 mg | 2% |
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