La leche de avena es una alternativa vegetal a la leche elaborada mezclando avena con agua y filtrando la mezcla. Contiene naturalmente fibra de betaglucano y suele estar enriquecida con calcio y vitaminas B12 y D.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|
| Calorías | 43 kcal | 105 kcal |
| Proteínas | 0.4 g | 1.0 g |
| Grasas | 1.4 g | 3.4 g |
| Carbohidratos | 7 g | 17.1 g |
| Fibra | 0.8 g | 2.0 g |
| Azúcar | 3.2 g | 7.8 g |
| Agua | 90.8 g | 221.6 g |
| Vitaminas y minerales | ||
| Calcio | 120 mg | 9% |
| Vitamina D | 1.2 µg | 6% |
| Hierro | 0.4 mg | 2% |
| Vitamina A | 0.16 mg | 18% |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0.5 µg | 21% |
| Fósforo | 45 mg | 4% |
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