Mit über 91 % Wasseranteil ist Wassermelone an heißen Tagen ein hervorragender Durstlöscher. Sie ist zudem eine der besten Nahrungsquellen für Lycopin und liefert die Aminosäure Citrullin.
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 46 kcal |
| Eiweiß | 0.6 g | 0.9 g |
| Fett | 0.2 g | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 7.6 g | 11.6 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 0.6 g |
| Zucker | 6.2 g | 9.4 g |
| Wasser | 91.4 g | 138.9 g |
| Vitamine & Mineralstoffe | ||
| Vitamin C | 8.1 mg | 9% |
| Vitamin A | 0.028 mg | 3% |
| Kalium | 112 mg | 2% |
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