Кеш’ю — калорійність на 100г · КБЖВ та харчова цінність

Про продукт: Кеш’ю

Кеш'ю — кремові горіхи у формі нирки з делікатно-солодкуватим, маслянистим смаком. При 553 ккал на 100 г містять 18,2 г білка та вражаючі 292 мг магнію — один із найвищих показників серед усіх продуктів. Магній критично важливий для нервової системи, м'язового розслаблення та якості сну. Мідь (2,2 мг) покриває понад подвійну добову норму й бере участь у кровотворенні, засвоєнні заліза та формуванні сполучної тканини. Фосфор (593 мг) зміцнює кістки та зуби, цинк (5,78 мг) підтримує імунітет і загоєння ран. Залізо (6,68 мг) важливе для транспортування кисню. Жири — 43,9 г, переважно мононенасичені, як в оливковій олії. Вітамін K (34,1 мкг) бере участь у згортанні крові та метаболізмі кісток. На кухні кеш'ю незамінні: основа для веганських вершкових соусів, молока та «сиру», хрусткий акцент у стір-фраях та карі, інгредієнт енергетичних батончиків. Оптимальна порція — 30 г (15–18 горішків). Зберігати у герметичній ємності в прохолодному темному місці; у холодильнику зберігаються кілька місяців.

Харчова цінність

Нутрієнт	На 100 г	На порцію
Калорії	553 ккал	155 ккал
Білки	18.2 г	5.1 г
Жири	43.9 г	12.3 г
Вуглеводи	30.2 г	8.5 г
Клітковина	3.3 г	0.9 г
Цукор	5.9 г	1.7 г
Вода	5.2 г	1.5 г
Вітаміни та мінерали
Магній	292 мг	70%
Фосфор	593 мг	47%
Калій	660 мг	14%
Цинк	5.78 мг	53%
Мідь	2.2 мг	244%
Марганець	1.66 мг	72%
Залізо	6.68 мг	37%
Вітамін K	34.1 мкг	28%
Тіамін (B1)	0.423 мг	35%
Вітамін B6	0.417 мг	25%
Фолат	25 мкг	6%
Селен	19.9 мкг	36%

Дані: USDA FoodData Central

Калорійність за порціями

Порція	Калорії	Білки	Жири	Вуглеводи
100 г	553 ккал	18.2 г	43.9 г	30.2 г
1 унція (28 г) (28 г)	155 ккал	5.1 г	12.3 г	8.5 г
1 склянка (137 г)	758 ккал	24.9 г	60.1 г	41.4 г
Жменя (30 г)	166 ккал	5.5 г	13.2 г	9.1 г

Калькулятор порцій

грам

На 100 г

553

ккал

18.2

Білки

43.9

Жири

30.2

Вуглеводи

Порівняння зі схожими продуктами

Продукт	Калорії	Білки	Жири	Вуглеводи
Кеш’ю	553 ккал	18.2 г	43.9 г	30.2 г
Насіння чіа	486 ккал	16.5 г	30.7 г	42.1 г
Лляне насіння	534 ккал	18.3 г	42.2 г	28.9 г
Фісташки	560 ккал	20.2 г	45.3 г	27.2 г
Арахіс	567 ккал	25.8 г	49.2 г	16.1 г

Схожі продукти

Усі в категорії «Горіхи та насіння» →

Схожа калорійність з інших категорій

Скористайтеся нашим калькулятором калорій, щоб дізнатися вашу денну норму.

Кеш’ю — які корисні жири у складі?

Кеш’ю — це 43.9 г жиру на 100 г, переважно ненасиченого: мононенасичені (MUFA) та поліненасичені (PUFA). Ці жири підтримують здоров'я серця, допомагаючи знижувати ЛПНЩ-холестерин. Насичених жирів значно менше.

Яка правильна порція горіхів?

Горіхи калорійні — 553 ккал на 100 г, тож рекомендована порція — близько 28–30 г (невелика жменя). Це приблизно 155 ккал — достатньо для користі без зайвих калорій.

Кеш’ю — чи можна при алергії на горіхи?

Алергія на горіхи та арахіс — одна з найпоширеніших харчових алергій із потенційно тяжкими реакціями. При діагностованій алергії цей продукт протипоказаний. Також уникайте продуктів, які можуть містити сліди горіхів, і завжди читайте етикетки.

Як зберігати, щоб не згіркли?

Кеш’ю — продукт із високим вмістом жиру (43.9 г/100 г), тож схильний до окислення. Зберігайте в герметичній тарі у прохолодному темному місці до 3 місяців, у холодильнику — до 6 місяців. Заморожування продовжує термін зберігання до року.

Кеш’ю — яке співвідношення омега-6 та омега-3?

У більшості горіхів переважають омега-6 над омега-3. Волоські горіхи — помітний виняток із більш сприятливим балансом. Кеш’ю — це 43.9 г жиру на 100 г; точний склад жирних кислот дивіться у таблиці нутрієнтів вище.

Кеш’ю — 553 ккал

Про продукт: Кеш’ю

Харчова цінність

Калорійність за порціями

Калькулятор порцій

Порівняння зі схожими продуктами

Схожі продукти

Схожа калорійність з інших категорій

Кеш’ю — рахуйте калорії в CalZen