焼きそば — 150 kcal

焼きそばは蒸し中華麺をキャベツ・豚肉・もやしと一緒に炒め、ウスターソースベースの甘辛いソースで味付けした日本の鉄板料理です。100gあたり150kcalで1皿300gだと約450kcalになります。祭りの屋台では定番中の定番で、青のり・紅生姜・かつお節をトッピングします。ナトリウムが600mgと高めなのはソースの濃さが原因で、塩焼きそばにすると多少抑えられます。キャベツ由来のビタミンCが8mg含まれますが、高温調理で一部損失します。カップ焼きそばは1食あたり500〜600kcalと高カロリーなので、手作りのほうがカロリー管理しやすいです。