たこ焼き — 175 kcal

たこ焼きはタコの小片を小麦粉ベースの生地で包み、専用の鉄板で丸く焼き上げる大阪名物の粉もの料理です。100gあたり175kcal・タンパク質6gで、1個約35gのため8個入りで約490kcalになります。外はカリッと中はとろっとした食感が理想で、出汁を多めに入れるのがプロの秘訣です。タコ由来のビタミンB12が0.5μg含まれ、タウリンも摂取できます。ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節が定番トッピングですが、明石焼き風に出汁で食べると脂質・ナトリウムを大幅に抑えられます。冷凍たこ焼きは電子レンジで手軽に調理でき、1袋20個入りで約1,200kcalです。