מג'דרה היא אחת המנות הכי עתיקות ופשוטות במטבח המזרח-תיכוני — אורז עם עדשים ובצל מטוגן. נשמע בסיסי, אבל כשעושים את זה נכון, זו מנה מושלמת. הסוד הוא בבצל: מטגנים אותו לאט עד שהוא כהה, פריך ומתוק. העדשים מוסיפות חלבון צמחי וסיבים, והאורז נותן את הבסיס. מגישים עם לבן או יוגורט, סלט ירקות וקצת לימון. עם רק 130 קלוריות ו-5 גרם חלבון ל-100 גרם, מג'דרה היא אופציה צמחונית מצוינת שקל להכין בבית.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 130 kcal | 260 kcal |
| חלבון | 5 g | 10.0 g |
| שומן | 3 g | 6.0 g |
| פחמימות | 22 g | 44.0 g |
| סיבים תזונתיים | 3.8 g | 7.6 g |
| סוכר | 1.5 g | 3.0 g |
| מים | 62 g | 124.0 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ברזל | 2 מ"ג | 11% |
| פולאט | 75 מק"ג | 19% |
| מגנזיום | 30 מ"ג | 7% |
| אשלגן | 195 מ"ג | 4% |
| זרחן | 105 מ"ג | 8% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.
צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.
