לחמעג'ין הוא הפיצה הדקיקה של המזרח — בצק רזה ופריך מרוח בשכבת בשר טחון מתובל עם בצל, עגבניות, פלפל חריף ותבלינים. נאפה בטאבון או תנור חם מאוד עד שהקצוות מתקרמלים. בישראל אוהבים לגלגל אותו עם סחוג, לימון וטחינה — וזה הופך למנה רחוב מושלמת. הגיע מהמטבח הטורקי-ערבי ותפס מקום קבוע בכל שכונה. עם 10 גרם חלבון ו-210 קלוריות ל-100 גרם, לחמעג'ין הוא אופציה סבירה לארוחה קלה.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 210 kcal | 252 kcal |
| חלבון | 10 g | 12.0 g |
| שומן | 7 g | 8.4 g |
| פחמימות | 27 g | 32.4 g |
| סיבים תזונתיים | 1.8 g | 2.2 g |
| סוכר | 2.5 g | 3.0 g |
| מים | 45 g | 54.0 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ברזל | 2.3 מ"ג | 13% |
| ויטמין B12 | 0.9 מק"ג | 38% |
| אבץ | 2.1 מ"ג | 19% |
| vitaminB3 | 3.5 מ"ג | |
| סידן | 40 מ"ג | 3% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.