סלק מוערך בזכות הניטרטים התזונתיים שהגוף ממיר לתחמוצת חנקן לתמיכה בזרימת דם ובביצועים גופניים. הפיגמנט האדום העמוק, בטנין, הוא נוגד חמצון חזק.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 43 kcal | 35 kcal |
| חלבון | 1.6 g | 1.3 g |
| שומן | 0.2 g | 0.2 g |
| פחמימות | 9.6 g | 7.9 g |
| סיבים תזונתיים | 2.8 g | 2.3 g |
| סוכר | 6.8 g | 5.6 g |
| מים | 87.6 g | 71.8 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ויטמין C | 4.9 מ"ג | 5% |
| פולאט | 109 מק"ג | 27% |
| אשלגן | 325 מ"ג | 7% |
| מנגן | 0.329 מ"ג | 14% |
| ברזל | 0.8 מ"ג | 4% |
| מגנזיום | 23 מ"ג | 5% |
| זרחן | 40 מ"ג | 3% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.
צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.
