Les pêches offrent une douceur délicate avec des calories modérées et constituent une bonne source de vitamines A et C. Leur peau veloutée contient de l'acide chlorogénique, un polyphénol aux propriétés antioxydantes.
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion |
|---|---|---|
| Calories | 39 kcal | 59 kcal |
| Protéines | 0.9 g | 1.4 g |
| Lipides | 0.3 g | 0.4 g |
| Glucides | 9.5 g | 14.3 g |
| Fibres | 1.5 g | 2.3 g |
| Sucres | 8.4 g | 12.6 g |
| Eau | 88.9 g | 133.4 g |
| Vitamines et minéraux | ||
| Vitamine C | 6.6 mg | 7% |
| Vitamine A | 0.016 mg | 2% |
| Vitamine E | 0.73 mg | 5% |
| Vitamine K | 2.6 µg | 2% |
| Niacine (B3) | 0.806 mg | 5% |
| Potassium | 190 mg | 4% |
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