Gramm für Gramm enthalten Erdbeeren mehr Vitamin C als Orangen, bei nur 32 Kalorien pro 100 Gramm. Ihre Anthocyan-Pigmente besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die in der Sporternährung geschätzt werden.
Eiweiß 8%
Fett 7%
Kohlenhydrate 85%
Nährwertangaben
| Nährstoff |
Pro 100 g |
Pro Portion |
| Kalorien | 32 kcal | 49 kcal |
| Eiweiß | 0.7 g | 1.1 g |
| Fett | 0.3 g | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 7.7 g | 11.7 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 3.0 g |
| Zucker | 4.9 g | 7.4 g |
| Wasser | 90.9 g | 138.2 g |
| Vitamine & Mineralstoffe |
| Vitamin C | 58.8 mg | 65% |
| Mangan | 0.386 mg | 17% |
| Folsäure | 24 µg | 6% |
| Kalium | 153 mg | 3% |
| Vitamin K | 2.2 µg | 2% |
Quelle: USDA FoodData Central
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Ist Erdbeere zuckerreich? Können Diabetiker es essen?
Erdbeere enthält 7.7 g Kohlenhydrate pro 100 g, einschließlich natürlicher Zucker. Auch Menschen mit Diabetes können Erdbeere in Maßen genießen — eine Standardportion (49 kcal) ist eine angemessene Menge. Die Kombination mit Protein oder gesunden Fetten kann die Zuckeraufnahme verlangsamen.
Wann ist die beste Zeit, um Erdbeere zu essen?
Es gibt keine einzelne ‚beste' Zeit, um Erdbeere zu essen. Es eignet sich gut als Energieschub am Morgen, als Pre-Workout-Snack 30–60 Minuten vor dem Training oder als gesunde Dessert-Alternative nach dem Essen. Mit 32 kcal pro 100 g lässt es sich leicht in jeden Teil des Tages einbauen.
Welche Vitamine und Mineralstoffe liefert Erdbeere?
Erdbeere ist eine natürliche Quelle essentieller Vitamine und Mineralstoffe. Die meisten Früchte sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen (2 g pro 100 g bei Erdbeere). Die vollständige Mikronährstoff-Übersicht finden Sie in der Nährwerttabelle oben.
Ist Erdbeere ganzjährig erhältlich oder saisonal?
Die Verfügbarkeit variiert je nach Region. In den meisten Supermärkten ist Erdbeere dank globaler Lieferketten ganzjährig erhältlich, wobei Geschmack und Preis in der Hauptsaison am besten sind. Tiefgefrorenes Erdbeere behält die meisten Nährstoffe und ist eine zuverlässige Alternative außerhalb der Saison.
Kann ich Erdbeere beim Abnehmen essen?
Mit 32 kcal pro 100 g ist Erdbeere eine nährstoffreiche Wahl, die gut in die meisten Abnehmpläne passt. Die 2 g Ballaststoffe pro 100 g fördern das Sättigungsgefühl. Achten Sie nur auf die Portionsgröße — eine einzelne Portion hat etwa 49 kcal.