Erdnussbutter — 588 kcal

Selbstgemachte Versionen haben in der Regel weniger Konservierungsstoffe, weniger Natrium und keine künstlichen Zusätze. Außerdem können Sie den Fett- und Zuckergehalt kontrollieren. Gekaufter Erdnussbutter ist praktisch, aber prüfen Sie das Etikett — die Nährwerte können von den hier angegebenen 588 kcal/100 g für ein Standardrezept abweichen.

Eine Standardportion Erdnussbutter liefert etwa 94 kcal. Fertiggerichte können kalorienreich sein, daher hilft das Abmessen der Portionen anstelle des Essens direkt aus der Verpackung bei der Kontrolle der Kalorienzufuhr. Eine Küchenwaage ist die genaueste Methode.

Mit 588 kcal pro 100 g, 50.4 g Fett und 20 g Kohlenhydraten kann Erdnussbutter bei maßvollem Verzehr in eine ausgewogene Ernährung passen. Die Häufigkeit hängt von Ihrem täglichen Kalorienziel und den restlichen Mahlzeiten ab. Tracken Sie es mit CalZen, um zu sehen, wie es passt.

Suchen Sie nach Versionen mit weniger zugesetztem Zucker, weniger Natrium oder Vollkornzutaten. Gebacken statt frittiert, gegrillt statt paniert — kleine Änderungen können Kalorien und Fett deutlich reduzieren und gleichzeitig den Geschmack bewahren. Vergleichen Sie Etiketten, um Optionen näher an Ihren Ernährungszielen zu finden.

Kühlen Sie übrig gebliebenen Erdnussbutter innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen in einem verschlossenen Behälter. Die meisten zubereiteten Gerichte sind 3–4 Tage bei 0–4 °C haltbar. Für längere Aufbewahrung portionsweise einfrieren (bis zu 2–3 Monate). Vor dem Essen stets auf mindestens 74 °C (165 °F) erhitzen.