Zwei Kiwis liefern mehr Vitamin C als eine Orange und enthalten Actinidin, ein einzigartiges Enzym, das die Proteinverdauung unterstützt. Die kleinen schwarzen Kerne liefern zudem eine nennenswerte Menge an Omega-3-Fettsäuren.
| Nährstoff | Pro 100 g | Pro Portion |
|---|---|---|
| Kalorien | 61 kcal | 42 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g | 0.8 g |
| Fett | 0.5 g | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 14.7 g | 10.1 g |
| Ballaststoffe | 3 g | 2.1 g |
| Zucker | 9 g | 6.2 g |
| Wasser | 83.1 g | 57.3 g |
| Vitamine & Mineralstoffe | ||
| Vitamin C | 92.7 mg | 103% |
| Vitamin K | 40.3 µg | 34% |
| Vitamin E | 1.46 mg | 10% |
| Kalium | 312 mg | 7% |
| Folsäure | 25 µg | 6% |
| Kupfer | 0.13 mg | 14% |
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