Хумус — 166 ккал

Домашние версии обычно содержат меньше консервантов, натрия и искусственных добавок, плюс можно контролировать жир и сахар. Магазинный вариант удобен, но проверяйте этикетку — пищевая ценность может отличаться от указанных здесь 166 ккал/100 г.

Стандартная порция — около 25 ккал. Готовые продукты бывают калорийными, поэтому отмеряйте порции, а не ешьте из упаковки. Кухонные весы — самый точный способ контроля.

Хумус — это 166 ккал на 100 г, 9.6 г жира и 14.3 г углеводов. Этот продукт вписывается в сбалансированный рацион при умеренном потреблении. Частота зависит от общей дневной нормы и остальных приёмов пищи. Отслеживайте в CalZen, чтобы увидеть полную картину.

Ищите версии с меньшим количеством добавленного сахара, пониженным натрием или цельнозерновыми ингредиентами. Запечённое вместо жареного, на гриле вместо в панировке — небольшие замены существенно снижают калории и жир, сохраняя вкус.

Хумус после приготовления нужно убрать в герметичный контейнер в течение 2 часов. Большинство готовых блюд безопасно хранится 3–4 дня при 0–4 °C. Для длительного хранения замораживайте порционно на срок до 2–3 месяцев. Разогревайте до минимум 74 °C (165 °F).