Hummus — 166 kcal

Hjemmelagde versjoner har vanligvis færre konserveringsmidler, mindre natrium og ingen kunstige tilsetningsstoffer. Du kan også kontrollere fett- og sukkerinnholdet. Butikkjøpt Hummus er praktisk, men sjekk etiketten — næringsinnholdet kan avvike fra de 166 kcal/100g som er oppgitt her for en standardoppskrift.

En standardporsjon Hummus gir omtrent 25 kcal. Ferdigretter kan være kaloritette, så å måle porsjoner i stedet for å spise rett fra pakken hjelper med å styre inntaket. En kjøkkenvekt er den mest nøyaktige metoden.

Med 166 kcal per 100g, 9.6g fett og 14.3g karbohydrater kan Hummus passe inn i et balansert kosthold ved moderat inntak. Hyppigheten avhenger av ditt daglige kaloribudsjett og resten av måltidene. Spor det med CalZen for å se hvordan det passer inn.

Se etter versjoner med mindre tilsatt sukker, lavere natriuminnhold eller fullkorningredienser. Bakt i stedet for stekt, grillet i stedet for panert — små bytter kan redusere kalorier og fett betydelig og samtidig bevare smaken. Sammenlign etiketter for å finne alternativer nærmere dine ernæringsmål.

Sett rester av Hummus i kjøleskapet innen 2 timer etter tilberedning i en forseglet beholder. De fleste ferdigretter er trygge i 3–4 dager ved 0–4°C. For lengre oppbevaring, frys i porsjonsstørrelser i opptil 2–3 måneder. Varm alltid opp til minst 74°C (165°F) før servering.