De Nederlandse gehaktbal is geen klein balletje — het is een flinke, stevige bal van half-om-half gehakt, gekruid met nootmuskaat, peper en zout, gebonden met ei en paneermeel. Hij wordt aangebraden en dan langzaam gegaard in jus. Elke Nederlandse oma heeft haar eigen recept en er woedt een eeuwig debat over de perfecte kruiding. Met 220 kcal per 100 g en 14 gram eiwit is het een voedzame optie. De gehaktbal hoort bij de klassieke Hollandse pot: aardappelen, groente, vlees en jus. Bij de slager bestel je ze kant-en-klaar, maar zelfgemaakt is altijd beter. Het is eerlijk, ongecompliceerd eten zonder fratsen.
| Voedingsstof | Per 100 g | Per portie |
|---|---|---|
| Calorieën | 220 kcal | 220 kcal |
| Eiwit | 14 g | 14.0 g |
| Vet | 16 g | 16.0 g |
| Koolhydraten | 4 g | 4.0 g |
| Vezels | 0.3 g | 0.3 g |
| Suiker | 0.4 g | 0.4 g |
| Water | 58 g | 58.0 g |
| Vitamines en mineralen | ||
| IJzer | 2.2 mg | 12% |
| Zink | 3.5 mg | 32% |
| Vitamine B12 | 2 µg | 83% |
| Fosfor | 140 mg | 11% |
| Seleen | 12 µg | 22% |
Gebruik onze caloriecalculator om je dagelijkse caloriebehoefte te berekenen.
Maak een foto van je maaltijd — CalZen AI berekent direct calorieën, eiwit, koolhydraten en vet. Geen handmatige invoer nodig.
