סביח הוא הפנינה הנסתרת של אוכל הרחוב הישראלי — פיתה ממולאת חצילים מטוגנים, ביצה קשה, סלט ישראלי, טחינה ואמבה (רוטב מנגו חמוץ-חריף). המנה הגיעה מהמטבח העיראקי-יהודי וצברה קאלט פולואינג רציני בתל אביב. השילוב של החצילים הקרמיים עם הביצה והאמבה יוצר מנה עם שכבות טעם מטורפות. עם 7 גרם חלבון ו-195 קלוריות ל-100 גרם, סביח הוא אלטרנטיבה מעניינת לפלאפל — פחות קלוריות ויותר טעם ייחודי.
| רכיב תזונתי | ל-100 גרם | למנה |
|---|---|---|
| קלוריות | 195 kcal | 546 kcal |
| חלבון | 7 g | 19.6 g |
| שומן | 10 g | 28.0 g |
| פחמימות | 20 g | 56.0 g |
| סיבים תזונתיים | 3.5 g | 9.8 g |
| סוכר | 3 g | 8.4 g |
| מים | 55 g | 154.0 g |
| ויטמינים ומינרלים | ||
| ויטמין B6 | 0.22 מ"ג | 13% |
| ויטמין K | 12 מק"ג | 10% |
| אשלגן | 280 מ"ג | 6% |
| ברזל | 1.4 מ"ג | 8% |
| מגנזיום | 35 מ"ג | 8% |
| פולאט | 40 מק"ג | 10% |
השתמשו במחשבון הקלוריות שלנו כדי לגלות את צריכת הקלוריות היומית שלכם.
צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.
