Gołąbki to danie, które w Polsce zna dosłownie każdy. Liście kapusty blanszuje się i napełnia farszem z mięsa mielonego i ryżu, a potem dusi w sosie pomidorowym. Na 100 g to 110 kcal, 7 g białka i 9 g węglowodanów — sycące, a jednocześnie umiarkowanie kaloryczne. Zawierają witaminę C z kapusty (12 mg), żelazo (1,3 mg) i potas (195 mg). Gołąbki to klasyka obiadów u babci, danie na komunię, imieniny i każdą rodzinną uroczystość. Wersja z kaszą jaglaną zamiast ryżu podbija ostatnio serca wegetarian. Najlepiej smakują odgrzewane następnego dnia, gdy sos wsiąknie i smaki się połączą.
| Składnik | Na 100 g | Na porcję |
|---|---|---|
| Kalorie | 110 kcal | 132 kcal |
| Białko | 7 g | 8.4 g |
| Tłuszcz | 5 g | 6.0 g |
| Węglowodany | 9 g | 10.8 g |
| Błonnik | 1.5 g | 1.8 g |
| Cukier | 2 g | 2.4 g |
| Woda | 72 g | 86.4 g |
| Witaminy i minerały | ||
| Witamina C | 12 mg | 13% |
| Żelazo | 1.3 mg | 7% |
| Potas | 195 mg | 4% |
| Fosfor | 75 mg | 6% |
| Cynk | 1 mg | 9% |
| Witamina B6 | 0.18 mg | 11% |
Skorzystaj z naszego kalkulatora kalorii, aby poznać swoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.
Zrób zdjęcie posiłku — AI CalZen natychmiast obliczy kalorie, białko, węglowodany i tłuszcz. Bez ręcznego wpisywania.
