שצ'י (מרק כרוב) — 32 kcal

32
קלוריות
ל-100 גרם
חלבון
1 g
שומן
1.5 g
פחמימות
3.8 g

מרק כרוב פשוט שהיה הארוחה היומית של אכרים ואצולה רוסית למעלה מאלף שנה. עשיר בוויטמין C מכרוב, מוגש עם לחם שיפון ושמנת חמוצה.

חלבון 12% שומן 41% פחמימות 47%

ערכים תזונתיים

רכיב תזונתי ל-100 גרם למנה
קלוריות32 kcal96 kcal
חלבון1 g3.0 g
שומן1.5 g4.5 g
פחמימות3.8 g11.4 g
סיבים תזונתיים0.8 g2.4 g
סוכר2 g6.0 g
מים92.5 g277.5 g
ויטמינים ומינרלים
ויטמין C12 מ"ג13%
ויטמין A0.15 מ"ג17%
אשלגן150 מ"ג3%
נתרן380 מ"ג17%
סידן30 מ"ג2%
ברזל0.5 מ"ג3%
פולאט15 מק"ג4%
נתונים: חישוב מבוסס מתכון

מחשבון מנות

גרם
ל-100 גרם
32
kcal
1
חלבון
1.5
שומן
3.8
פחמימות

מזונות דומים

צפו בכל המטבח רוסי →

קלוריות דומות מקטגוריות אחרות

מה המקור של שצ'י (מרק כרוב)?
שצ'י (מרק כרוב) הוא מנה מסורתית עם שורשים במטבח הרוסי ומזרח אירופי, שעברה מדור לדור. מנות רבות כאלה התפתחו מבישול כפרי, תוך שימוש במרכיבים מקומיים וזולים ליצירת ארוחות מזינות ומשביעות לאקלים קר.
האם יש גרסאות אזוריות של שצ'י (מרק כרוב)?
כן — למנות רוסיות קלאסיות רבות יש גרסאות אזוריות. שצ'י (מרק כרוב) עשוי להיות מוכן אחרת במוסקבה, בסיביר או באוקראינה, עם שינויים בתבלינים, מרכיבי לוואי או שיטות בישול.
כיצד שצ'י (מרק כרוב) מוגש באופן מסורתי?
במסורת הרוסית, שצ'י (מרק כרוב) מוגש לרוב עם שמנת חמוצה, שמיר טרי או לחם כהה בצד. מנה טיפוסית מספקת כ-96 kcal. מנות רבות הן חלק ממבנה ארוחה רב-מנות הנפוץ בבישול ביתי רוסי.
אילו מזונות מתאימים לצד שצ'י (מרק כרוב)?
צירופים מסורתיים כוללים לחם שיפון כהה, ירקות כבושים, שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים כמו שמיר ופטרוזיליה. לארוחה מאוזנת, שלבו שצ'י (מרק כרוב) (1 גרם חלבון, 3.8 גרם פחמימות ל-100 גרם) עם סלט קל או תוספת מותססת.
האם ניתן להכין שצ'י (מרק כרוב) בבית?
רוב המנות הרוסיות, כולל שצ'י (מרק כרוב), מתאימות לבישול ביתי עם ציוד מטבח סטנדרטי. גרסאות ביתיות מאפשרות שליטה במרכיבים, הפחתת נתרן והתאמת גודל מנות. התוצאה בדרך כלל 32 kcal ל-100 גרם, דומה למתכונים מסורתיים.
★★★★★

עקבו אחרי שצ'י (מרק כרוב) עם CalZen

צלמו את הארוחה — CalZen AI מחשב מיד קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן. ללא הזנה ידנית.

4.8
App Store
4.7
Google Play
3M+
Users
הורידו מה-App Store השיגו אותו ב-Google Play
CalZen AI camera CalZen nutrition review