Avec plus de 3 grammes de fibres par fruit — principalement dans la peau — les poires figurent parmi les fruits courants les plus riches en fibres. Leur faible index glycémique en fait un choix judicieux pour une énergie stable.
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion |
|---|---|---|
| Calories | 57 kcal | 101 kcal |
| Protéines | 0.4 g | 0.7 g |
| Lipides | 0.1 g | 0.2 g |
| Glucides | 15.2 g | 27.1 g |
| Fibres | 3.1 g | 5.5 g |
| Sucres | 9.8 g | 17.4 g |
| Eau | 84 g | 149.5 g |
| Vitamines et minéraux | ||
| Vitamine C | 4.3 mg | 5% |
| Vitamine K | 4.4 µg | 4% |
| Cuivre | 0.082 mg | 9% |
| Potassium | 116 mg | 2% |
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