A menudo llamado el «rey de las frutas» en el sur de Asia, el mango es rico en precursores de vitamina A y enzimas digestivas como la amilasa. Su colorida pulpa es un ingrediente básico en batidos, curris y chutneys en todo el mundo.
| Nutriente | Por 100 g | Por porción |
|---|---|---|
| Calorías | 60 kcal | 124 kcal |
| Proteínas | 0.8 g | 1.7 g |
| Grasas | 0.4 g | 0.8 g |
| Carbohidratos | 15 g | 31.0 g |
| Fibra | 1.6 g | 3.3 g |
| Azúcar | 13.7 g | 28.4 g |
| Agua | 83.5 g | 172.8 g |
| Vitaminas y minerales | ||
| Vitamina C | 36.4 mg | 40% |
| Vitamina A | 0.054 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0.119 mg | 7% |
| Vitamina E | 0.9 mg | 6% |
| Ácido fólico | 43 µg | 11% |
| Potasio | 168 mg | 4% |
| Cobre | 0.111 mg | 12% |
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